Portico High Tea

Demam dessert café dan tea time di Jakarta sepertinya belum berakhir. Terbukti dengan peluncurkan promosi Afternoon Tea terbaru dari Portico sejak bulan Oktober yang lalu. 
Untuk yang belum tahu, Portico merupakan restoran yang terletak di bagian luar Senayan City, tepat di samping Starbucks dan Pizza Express. Portico memiliki indoor area dan outdoor area yang sama besarnya. Bangunannya didominasi oleh kaca-kaca besar pengganti dinding, membuatnya tampak lebih elegan.

High Tea at Portico(165K++/pax)

Saturday & Sunday

3PM - 6PM

 

Paket High Tea milik Portico sangat menarik karena merupakan paket ALL YOU CAN EAT DESSERT yang dipairing dengan Gryphon Tea yang berkualitas premium dengan rasa sesuai pilihan.  Good news for the sweet tooth!

Untuk sweet Items Portico memiliki beberapa menu diantaranya Apple Cherry, Crepes with Vanilla Cream and Peach Filling, Jelly Spaghetti, Frozen Strawberry Cream Cheese, Banoffee Pie in a Jar, Strawberry Pannacotta, Chocolate Mousse Cake, Apple Crumble dan assorted chocolate.

Sedangkan untuk savoury itemsnya, Portico menyuguhkan Balinese Satay, Mini Sandwich, Beef Skewer, Salmon Roll, Frikandel Puff Pastry dan Mini Spring Roll.

 

Menu Afternoon tea ini tidak akan sama setiap harinya. Sang chef akan merotasi menu-menu andalannya agar pengunjung tidak bosan. Berbagai canapé, sandwich, cake dan coklat Portico yang menggugah selera terpajang disajikan di dessert table salah satu sisi indoor area.

Untuk tehnya saya paling suka dengan Gryphon Tea varian Pearl Of The Orient. Varian green tea artisan dari Gryphon ini beraroma wangi bunga yang menenangkan. Rasanya juga enak dengan aroma jasmine & mawar yang samar-samar. Sayangnya teh yang termasuk di dalam paket High Tea ini tidak bisa dipesan berulang kali. 

Dari beberapa item dessert yang saya coba, salah satu favorit saya adalah Banoffee Pie in a Jar (paduan pisang, coklat dan kopi memang selalu sulit ditolak) dan Chocolate Mousse yang kaya rasa dan lembut. Saya juga suka salmon roll dan mini spring roll dengan isian yang tasty.

Virgin Apple Mojito
Mojito with apple twist. Refreshing!

Berry Spritzer 

Mocktail dengan campuran aneka buah berry. Rasanya campuran antara manis dan sedikit asam. Bagian atasnya ditambahkan markisa (passion fruit) agar terasa lebih segar.



PORTICO
 Website | Facebook | Twitter



Senayan City, GF. Jalan Asia Afrika Kav. 19
Senayan, Jakarta Selatan 10270
(021) 7278 1787

New Sweet Sensations at Mandarin Oriental Cake Shop

Mandarin Oriental Cake Shop merupakan salah satu cake shop yang terbaik di Jakarta. Kelezatan signature cake mereka yakni American Chocolate Cake yang terbuat dari cake coklat dengan lapisan chocolate cream dan ganache coklat di atasnya sudah tidak diragukan lagi. Sejak pertama kali diperkenalkan lebih dari 3 dekade yang lalu, cake ini masih menjadi cake yang paling diminati oleh pengunjung.  Begitu pula saat demam Cronut melanda New York beberapa waktu yang lalu. Mandarin Oriental Cake Shop menjadi Cake Shop pertama di Jakarta yang meluncurkan produk serupa. Meskipun pada akhirnya Cronut juga dibuat di tempat lain, namun menuut saya Cronut Mandarin Oriental adalah salah satu yang terlezat yang pernah saya coba.

Mandarin Oriental Cake Shop ini tidak terlalu besar. Lokasinya menempel pada Cinnamon all day dining restaurant yang terletak di ground floor. Kali ini Mandarin Oriental menyuguhkan beragam varian cake terbarunya hasil kreasi dari Sang Pastry Chef, Wita Girawati yang baru saja menyelesaikan training di Le Notre Culinary Institute di Paris. Setelah kembali ke Mandarin Oriental, Chef Wita menciptakan aneka cake dan pastry sesuai dengan tren yang sedang berkembang di Paris.

 

HIGH TEA MANDARIN ORIENTAL CAKE SHOP

 

Classic High Tea (130K++)

Assortment of finger sandwich (egg, smoked salmon with cream cheese, cucumber)

Home baked scones served with strawberry jam & clotted cream

American chocolate cake, tiramisu cake, strawberry tart

 

Oriental High Tea (130K++)

Dim sum with char siew chicken bun

Prawn & siew mai dumplings with chili sauce

Kue Klepon, lapis legit, banana cake (Indonesian snack)

 

Afternoon Tea with New Dessert (230K++)

3pm – 6pm

Selection of coffee or tea

Assorted Sandwich

Selection of new cake & pastry

Piemonte Hazelnut Cake

Chocolate caramel mousse with hazelnut bavaroise on hazelnut biscuit.

Whole cake 20 cm (395K)

Alliance Apricot

Apricot and mascarpone mousse with sable breton biscuit.

Whole Cake 20 cm (395K)

Matcha Goma Cake

Layers of white chocolate mousse, green tea biscuit and sesame seed jelly.

Whole Cake 18 cm x 18 cm (395K)

 

Chocombroise

No flour biscuit with raspberry and raspberry ganache.

 

Whole Cake 18 cm x 18 cm (415K)

 

Lime Macaroon

Lime & lemon curd cream with fresh raspberry

Individual (50K)

Blueberry & Mocha Éclair

 

Emeraude Cake

Vanilla Bavaroise, red berries jelly and pistachio sponge

 

Whole Cake 18 cm x 18 cm (415K)

Caramel & Apple Tart

Caramel choboust cream with caramelized apples on almond crust tart

Whole Cake 20 cm (340K)

 

Cassava Cake with Cheese

Fermented cassava cake with cheese

 

Opera Cake

Whole Cake 18cm x 18cm (415K)

 

Cronut

Dari kesemua cake yang dihidangkan, favorit saya adalah Matcha Goma Cake yang memiliki rasa unik. Perpaduan antara white chocolate mousse, green tea dan sesame seed jelly menjadikan cake ini bertekstur lembut dan creamy namun tidak terlalu manis karena sesame seed jelly memberikan aksen rasa gurih. Matcha menambah aroma serta rasa yang khas pada cake ini. Perfectly balanced!

Selain itu, Alliance Apricot dan Piemonte Hazelnut cake juga menjadi cake yang saya rekomendasikan untuk dicoba. Piemonte kaya akan rasa coklat hazelnut dan bertekstur lembut ini disajikan cantik di dalam chocolate cone yang renyah. Alliance Apricot cocok bagi yang menginginkan dessert dengan rasa manis asam yang ringan dan tekstur cake yang creamy. 

Di luar dugaan saya, Blueberry Cronut yang tadinya saya pikir rasanya biasa saja ternyata patut diacungi jempol. Blueberry cream di bagian atasnya terasa light dengan rasa blueberry yang agak asam. Cronutnya memiliki tekstur yang renyah dan cukup flaky dengan taburan gula halus pada permukaannya. Recommended! Kabarnya dalam waktu dekat ini, Mandarin Oriental Cake Shop juga akan meluncurkan Cronut dengan varian rasa terbaru yaitu Nutella. Can’t wait to try it out.

 

 

 

 

MANDARIN ORIENTAL CAKE SHOP

WEBSITE | FACEBOOK | TWITTER 

Jl. MH Thamrin, PO Box 3392, Jakarta 10310

+62 (21) 2993888