All Good Jakarta

Tidak jauh dari deretan sate & soto Apjay, terdapat coffee shop kecil yang langsung menarik perhatian saya ketika melewatinya. Ternyata coffee shop tersebut dibuka sejak Januari silam. Ketika saya intip instagramnya, terlihat beberapa foto menampilkan wajah Rio Dewanto. Rupanya, Rio Dewanto merupakan salah satu pemilik dari kedai kecil yang memiliki tagline “coffee and waffle” ini.

Tempatnya tidak besar, jika pernah menyambangi Tanamera, maka All Good tidak jauh berbeda. Lokasinya jadi satu dengan sebuah distro dan barbershop Asgar Badass yang terletak di seberang Mama Goose persis. Hanya ada beberapa meja di bagian dalamnya yang dapat menampung kurang lebih 20an pengunjung. Jika tidak terlalu suka keramaian, hindari mengunjunginya di malam hari.

 

All Good menyajikan aneka kopi dan berbagai menu waffle baik yang manis maupun yang savoury sebagai menunya. Kopi yang digunakan di All Good adalah Morph Coffee yang juga sudah terkenal akan kualitasnya. 

 

Hot Cappuccino (30K)

Kopi yang dihidangkan All Good ini cukup kuat dengan tingkat acidity yang lumayan terasa.

 

SB Waffle (45K)

Waffle All Good cukup beragam, hanya saja kali ini saya tertarik mencoba savoury wafflenya karena cukup unik. Waffle ini disajikan dengan scrambled egg dan juga smoke beef ditemani oleh saus mayo dan tartar sebagai sausnya.

Wafflenya cukup enak, namun bagi saya teksturnya terasa kurang fluffy. Scrambled eggnya butuh sedikit lebih banyak seasoning agar rasanya tidak terlalu hambar.

 

Chicken and Waffle (45K)

Chicken and Waffle ini merupakan salah satu recommendation menu dari All Good. Tidak salah memang, mengingat topping ayam gorengnya yang tasty. Daging ayam yang gurih ini dibalut dengan tepung renyah yang menyelimuti kulit ayam. Dihidangkan dengan maple syrup untuk rasa yang lebih ‘nendang’. Must try!

 

Churros (20K)

Untuk harga 20K, menurut saya Churros All Good patut diacungi jempol. Churrosnya agak padat sekaligus chewy, manisnya juga tidak berlebihan. Churros ini disajikan bersama saus coklat yang legit. Jika saya mengunjungi All Good lagi, saya pasti akan reorder si churros ini. Oh ya, saat saya datang, All Good sedang memiliki promo. Setiap hari Selasa dan Rabu, churros ini dibandrol dengan harga 10K di jam-jam tertentu.

Good luck, All Good!

ALL GOOD COFFEE & WAFFLE

Instagram

Jl. Panglima Polim IX no.15, Jakarta Selatan

(021) 720 8681

Opening Hours : 

Weekdays : 11 AM - 9 PM

Weekend : 12 AM - 10 PM

Wifi : Yes

 

STARBUCKS RESERVE INDONESIA

Tanggal 20 Maret yang lalu, Starbucks secara resmi membuka gerai Starbucks Reserve™ pertamanya di Jakarta. Gerai Starbucks kali ini menampilkan desain lokal sebagai tanda apresiasi terhadap lingkungan dan budaya Indonesia. Jauh berbeda dengan interior yang kaku dan minimalis seperti gerai sebelumnya, gerai Starbucks Reserve™ ini ditata artistik dengan Pelabuhan Sunda Kelapa & Batavia sebagai inspirasinya.

 

Beberapa bagian dinding dan seluruh lantainya dilapisi oleh kayu daur ulang yang berasal dari bekas perahu. Starbucks juga menggunakan banyak elemen kayu, perabotan bernuansa vintage serta handpainting khas Indonesia yang memperkuat kesan warm & cozy di tengah budaya lokal. 

Smoking area yang tadinya gelap dan terkesan kotor sekarang didesain ulang dengan tampilan minimalis dan sleek. Masih mengusung tema yang sama, di bagian atasnya terdapat jejeran lampu-lampu yang mengesankan suasana di atas geladak kapal. Anthony Cottan selaku Director dari Starbucks Coffee Indonesia bahkan berani mengklaim bahwa konsep Gerai Starbucks Reserve™ seperti di Grand Indonesia ini merupakan satu-satunya di dunia.

 

Yang lebih istimewa lagi Starbucks juga meluncurkan dua kopi Starbucks Reserve™ terbaru yaitu Starbucks Reserve™ Sun Dried Ethiopia Yirgacheffe™ dan Starbucks Reserve™ Finca Nuevo Mexico™.

Starbucks Reserve™ Sun Dried Ethiopia Yirgacheffe™ memiliki hint rasa strawberry, bing cherry dan chocolate notes. Kopi dengan body medium ini memiliki kadar keasaman yang sedang. Sedangkan Starbucks Reserve™ Finca Nuevo Mexico™ memiliki hint rasa citrus dan brown sugar serta aroma toasty. Body kopi ini ringan dengan tingkat acidity yang cukup tinggi. 

Keduanya merupakan biji kopi pilihan yang terbaik dan juga sangat terbatas. Karena itu kedua jenis kopi ini hanya bisa ditemukan di gerai Starbucks Reserve™ di Grand Indonesia. Pada kesempatan yang sama, Starbucks Reserve™ memperkenalkan Starbucks Sumatra Lake Toba yang merupakan produk lokal asli Indonesia.

 

Selain menaruh barista-barista grandmaster pilihan di gerai Starbucks Reserve™, terobosan baru lain yang dikeluarkan Starbucks Indonesia adalah penambahan metode brewing Pour Over ke dalam proses pembuatan kopinya. Pour Over ini merupakan metode manual brew yang dapat memunculkan karakter dan citarasa kopi yang lebih kuat dibandingkan dengan cara diseduh biasa. Penambahan metode manual brew ini akan memberikan pengalaman menikmati kopi dengan sensasi yang berbeda.

 

 

Starbucks Winter Indulgence 2014

Di awal tahun kali ini, Starbucks kembali meluncurkan varian minuman terbarunya. Yang pertama sudah diluncurkan beberapa waktu yang lalu bersamaan dengan perayaan liburan dan Natal. Kali ini Starbucks menghadirkan varian terbaru dari Asian Dolce yang banyak menjadi favorit pengunjung. Di samping minuman, kami juga mendapat kesempatan untuk mencicipi makanan terbaru yang akan dikeluarkan Starbucks di awal tahun 2014 ini. 

Starbucks Guatemala Casi Cielo 

Acara dibuka dengan Coffee Tasting dari kopi Starbucks Guatemala Casi Cielo. Casi Cielo sendiri memiliki arti “almost heaven”. Kopi asal dataran tinggi Guatemala ini sudah diluncurkan sejak tahun 2012 dan juga menjadi salah satu best seller karena rasanya yang rich dengan medium body, alias tidak terlalu kuat. Ketika disesap, rasa dan aroma lemon dan coklat terjejak di after tastenya. Kopi ini cocok dipairing dengan snack yang mengandung coklat, berry, lemon ataupun kacang. 

Selain itu Starbucks juga memperkenalkan Starbucks VIA terbarunya yang bernama Starbucks VIA Ready brew Pike Roast. Seperti yang kita tahu bahwa VIA adalah varian kopi  ready to brew milik Starbucks. Tidak sama dengan kopi instan, VIA mengandung biji kopi asli berbentuk micro grain yang telah melewati tahap penggilingan dengan alat khusus untuk menjaga citarasa dan aroma kopi. 

Asian Dolce Frappuccino 

Asian Dolce yang dilluncurkan beberapa bulan silam ini tadinya hanya tersedia dalam bentuk latte dan ice. Kini Starbucks meluncurkan jenis frappuccinonya sebagai pelengkap varian Asian Dolce. Pada Asian Dolce Frappuccino ini kuatnya dua shot espresso menjadi lebih seimbang dengan manisnya saus dolce dan juga tambahan whipping cream di bagian atasnya.

Potato Salad with Fruity Korn (32K) 

Sandwich terbaru milik Starbucks ini menggunakan roti Kraftkorn. Roti Kraftkorn merupakan jenis roti Jerman yang biasanya terbuat dari campuran sereal, gandum, rye, biji matahari serta flaxseed. Pada Kraftkorn Starbuck, rotinya diberi tambahan kismis,  apricot serta cincangan kacang walnut. Bagian dalamnya berisi potato salad (kentang, mayo sauce, cacahan wortel) yang terasa creamy dan gurih. Roti dan isinya menciptakan perpaduan manis dan asin yang unik pada varian terbaru Starbucks ini. Best served cold. Recommended! 

 Smoked Chicken and Mushroom Croissant (26,5K) 

Open croissant ini adalah menu favorit saya malam itu! Renyahnya pastry yang kental dengan aroma butter dipadu dengan isian smoked chicken dan potongan jamur dalam béchamel sauce yang creamy, ditutup dengan lelehan keju di bagian atasnya. Yummy! 

 Rhubarb and Apple Crumble Pie (30K) 

Crumble pie ini berisi campuran rhubarb yang dikombinasikan dengan apple segar. Bagian atasnya ditutup dengan crumble yang terbuat dari almond. Rhubarb memberikan hint rasa asam ringan pada pie apel yang biasanya terasa manis. Dalam mengolah rhubarb ini harus diingat bahwa hanya bagian batangnya yang dipakai, sedangkan biasanya bagian daunnya dibuang karena mengandung sejenis racun. Sayangnya pie ini masih kurang sempurna menurut selera saya. Rasa rhubarbnya kurang terasa, begitu pula rasa gurih almond pada crumblenya. Pienya didominasi oleh rasa apel dan juga crumble yang sedikit terlalu manis. 

Di tahun Kuda ini, Starbucks juga akan meluncurkan desain Starbucks card terbarunya yang tidak kalah menarik dengan desain kartu-kartu sebelumnya. Starbucks juga memperpanjang periode pengumpulan stamp sampai akhir Januari untuk mendapatkan Starbucks Planner 2014. Asian DolceFrappucino dan beberapa varian makanan terbaru dari Starbucks ini bisa dinikmati per tanggal 7 Januari 2014.

Terima kasih Starbucks! 

STARBUCKS

Ground Floor MD Place Kuningan 

Jl. Setiabudi Selatan Kuningan No. 7 Jakarta

Starbucks Holiday Season 2013

Mendekati natal kali ini, Starbucks kembali menghadirkan varian makanan dan minuman terbarunya, juga minuman seasonal favorit di holiday season yaitu Toffee Nut Latte dan Peppermint Mocha di bawah tema "Create Wonder & Share Joy". Tahun ini Starbucks meluncurkan varian minuman baru yang kental dengan suasana Natal yang hangat. Selain itu, bersamaan dengan makanan dan minuman, Starbucks juga meluncurkan desain Starbucks card edisi natal terbarunya.

Gingerbread Latte

Minuman terbaru dari Starbucks ini akan diluncurkan dalam waktu dekat. Gingerbread Latte ini terdiri dari campuran espresso, susu, dan juga pala bubuk. Saat dicoba aroma kayu manis yang cukup kuat tercium, kopinya sendiri tidak terasa terlalu kuat, aromanya sendiri memang tidak jauh berbeda dengan aroma dari roti jahe. saya suka after tastenya yang meninggalkan rasa hangat di tenggorokan. gingerbread latte ini tersedia dalam versi latte yang hangat atau frappucino jika ingin lebih menyegarkan.

Holiday Almond Garland Bar

Melihat roti ini sekilas mengingatkan saya pada christmas wreath yang berbentuk serupa. Roti dengan tambahan marzipan yang kaya rempah ini bertabur aneka topping, diantaranya adalah buah kering, almond dan selai apricot. Rasanya cukup lezat dengan tekstur yang tidak terlalu padat dan sedikit chewy.

Smoked Turkey and Cranberry Sandwich

Turkey atau kalkun memang identik dengan liburan dan perayaan seperti Thanksgiving ataupun Natal. Oleh karena itu Starbucks mengeluarkan sandwich yang menggunakan topping smoked turkey dengan saus cranberry. Rotinya menggunakan foccacia yang bertabur rosemary dan dill sehingga memiliki aroma yang wangi. Campuran antara smoked turkey, mayo cranberry, keju cheddarnya juga sangat cocok. Menu ini adalah menu holiday season favorit saya di Starbucks.

Mandarin Orange Bar

Mandarin Orange Bar adalah pairing snack yang paling tepat untuk menikmati Starbucks Christmas Blend Espresso Roast. Vanilla cake ini dipadu dengan poppy seeds dan juga permen orange. Di atasnya diberikan topping tambahan berupa jeruk mandarin dan crumble untuk menambah tekstur.

Chocolate Stripes Mousse with Orange Confit

Mirip dengan varian cake yang pernah diluncurkan Starbucks, cake coklat ini berlapis chocolate mousse dan orange confit. Cakenya sendiri cukup moist, tambahan orange di dalamnya memberikan aksen rasa asam yang segar untuk cake coklat ini.

Red Velvet Cookies

Setelah menghadirkan Red velvet cake dalam bentuk roll cake, Starbucks kali ini membuat inovasi dengan meluncurkan red velvet cookies yang merupakan pairing tepat bagi Caffe Americano. Red Velvet yang bertekstur crunchy ini menggunakan white chocolate chip pada bagian atasnya untuk menggantikan cream cheese yang biasanya dipakai untuk frosting Red velvet cake. Meskipun tidak kalah enak, tapi saya pribadi masih lebih menyukai Cranberry Oatmeal Cookies untuk varian cookies Starbucks.

Cinnamon Chocolate Marble Cake

Wangi cake ini benar-benar menggoda. Harumnya kayu manis tercium kuat dari cake yang moist dan agak crumbly ini. Rasa coklatnya tidak terlalu pekat, dan cake ini juga tidak terlalu manis. Cocok sekali untuk teman minum kopi di pagi hari.

STARBUCKS 
Ground floor #38 Kuningan City
Jl. Prof. Dr. Satrio Kav. 8 Jakarta