TRADISI YEE SANG DI MING DINING, MENU WAJIB IMLEK

Tradisi Yee Sang adalah upacara makan bersama yang biasa disajikan untuk merayakan Imlek. Kebetulan ini adalah pertama kalinya Jajanbeken mengikuti Tradisi Yee Sang dan saya akan sharing pengalaman mengikuti Tradisi Yee Sang di Restoran Ming Dining buat sobat jajan.

Berbagai jenis sayuran dan hasil lauit yang tersusun rapih di atas piring Yee Sang.

TENTANG MING DINING

Ming Dining adalah restoran Chinnese Food yang terletak di Senayan City, dulu restoran ini bernama Ming Village yang berdiri tahun 2010 kemudian namanya berubah menjadi Ming Dining dan kini terdapat mini kafe di dalamnya yang bernama Little Ming dengan konsep yang lebih anak muda.

Design interior yang didominasi oleh ornamen China, mewah dan elegan adalah dua kata yang cocok untuk menggambarkan suasana restoran ini.

Semua meja makan di sini berbentuk bulat seperti Chinese Food Restaurant pada umumnya yang dilengkapi dengan meja putar.

Suasana interior di dalam restoran.

Area Private Room.

MENGENAL TRADISI YEE SANG

Yee Sang adalah menu wajib saat perayaan Imlek, Yee Sang sendiri sebenarnya masuk dalam kategori salad karena terdiri dari irisan sayuran dan hasil laut dalam satu piring besar.

Yee Sang sendiri dikenal juga sebagai Yusheng atau Yuu Sahng yang artinya melimpah. Menu wajib ini dihidangkan untuk merayakan Imlek sebagai simbol kemakmuran dan kelimpahan karena menyajikan hasil pertanian seperti wortel dan lobak serta hasil nelayan seperti ikan tuna atau salmon.

Yee Sang (IDR 438K).

Cara penyajian menu Yee Sang ini terbilang unik sobat jajan, di Restoran Ming Dining pelayan akan mencapurkan beberapa bahan ke atas Yee Sang sambil mengucapkan doa dan harapan kepada para tamu.

"Semoga rejeki melimpah" ucap si pelayan  sambil mengucurkan perasan jeruk nipis ke atas Yee Sang. 

Kemudian diikuti bahan-bahan lain seperti fillet ikan salmon, minyak wijen, saus buah plum segar dan merica bubuk. 

Terus doa terakhir yang diucapkan si pelayan adalah "Semoga enteng jodoh!" sontak para tamu bersorak "Amiiiin"

*lah banyak yang jomblo

Setelah selesai menaburkan bahan-bahan tambahan tadi kita akan masuk ke tahap inti dari tradisi Yee Sang, si pelayan akan mempersilahkan para tamu untuk mengaduk Yee Sang menggunakan sumpit masing-masing secara bersama-sama sambil diaduk setinggi-tingginya sebagai simbol kelimpahan, kemakmuran dan peruntungan yang baik.

Yee Sang setelah diaduk.

Untuk rasa dari Yee Sang ini manis, asam segar dengan tekstur sayuran yang renyah. Aroma jeruk nipis sangat terasa berpadu dengan wijen dan daun ketumbar yang harum bikin hidangan ini terasa istimewa.

Setelah puas dengan menu tradisi Yee Sang akhirnya Jajanbeken mau share juga menu-menu lainnya di Ming Dining, yuk langsung aja kita lihat review berikut ini.

1. SAPO TAHU JAMUR DAN SAYUR

Beeeuh menu yang ini beken punya, isinya ada tahu, jamur dan sayuran. Tahunya lembut banget ditambah jamur dan kuahnya yang kental dan lezat bikin perpaduan di dalam mulut yang sempurna banget.

Jajanbeken suka menu yang ini

*bikin pengen nambah

Sapo Tahu Jamur & Sayur (IDR 136K).

2. NASI GORENG BERAS MERAH

Pertama kali Jajanbeken nyobain yang namanya Nasi Goreng Beras Merah yang disajiakan di dalam mangkuk hot stone dan ternyata enak, isiannya lengkap deh ada jagung dan udangnya.

Udangnya dimasak perlahan dengan tingkat kematangan yang sedang dan masih juicy tapi beken point-nya adalah si udang ini tidak berbau anyir meskipun dimasak demikian.

Nasi Goreng Beras Merah (IDR 156K).

3. AYAM CABE ALA MING

Satu lagi menu favorit Jajanbeken di sini yaitu Ayam Cabe Ala Ming. Ayamnya manis gurih dan empuk banget dengan campuran rempah-rempah yang digoreng crispy. Potongan cabenya aja bisa dimakan bersama ayamnya duh kombinasi yang bekeeen bangeeet.

Ayam Cabe Ala Ming (IDR 176K).

4. IKAN GURAME GORENG SAUS ALA THAI

Masih belum puas sama menu-menu beken di atas, cobain yang satu ini Gurame Goreng Saus Thai. Guramenya sendiri udah enak banget di siram saus Thai yang beken punya beeeuuh segeeer bangeet.  

Gurame Goreng Saus Thai (IDR 380K).

5. BUNCIS ZAITUN AYAM CINCANG

Sekarang yuk kita coba menu vegy-nya, yang ini Buncis Zaitun Ayam Cincang. 

Buncisnya renyah berlumuran bumbu-bumbu yang lezat banget, satu hal yang Jajanbeken suka dari menu ini adalah aromanya yang smoky.

Buncis Zaitun Ayam Cincang (IDR 136K).

6. XI MI LU

Sampai pada dessert akhirnya kita mencicipi Xi Mi Lu. Mungkin dessert ini tidak asing bagi kita karena isiannya mirip dengan es buah. Xi Mi Lu menggunakan melon, pepaya serta mutiara dari sagu yang disajikan dalam kuah susu.

Xi Mi Lu (IDR 29K).

Nah sobat jajan sekarang sudah tau kan tentang tradisi Yee Sang dan menu-menu enak di Ming Dining, makanya ikutin terus cerita jajan dari Jajanbeken selanjutnya ya. See you.

RATING

Ambience : Good

Taste : Excellent

Service : Excellent

FACILITIES

Wifi : Yes

Plug : Yes

Dine in : Yes

Smoking Area : No

VIP Room : Yes

Delivery : No

Parking : Yes, integrated with Mall

Valet : Yes, integrated with Mall

Toilet : Yes

CONTACT

Address : Senayan City Mall, Lantai 3 Unit 8. Jl. Asia Afrika Lot.19 Tanah Abang-Jakarta Pusat 10270

Phone : 021-72781627

Instagram : @mingdining

Facebook : mingdiningsenayancity

INFORMATION 

Open hour : 10 AM - 10 PM 

Price : Food (IDR 20.8 - 438K), Drinks (IDR 9 - 12K)

Payment method : Cash, Visa, Debit

MAP

Sampai di sini dulu ya cerita jajannya, kalau mau info update lainnya? Yuk follow Jajan Beken di:

INSTAGRAM | TWITTER | GOOGLE+

BERBURU PIRING ANTIK DI PASAR MAYESTIK

Mungkin sobat jajan bertanya-tanya mengapa di artikel kali ini saya membahas tentang Pasar Mayestik? Yup saya memang sengaja mengambil tema ini khusus untuk sobat jajan pecinta dunia kuliner yang membutuhkan informasi seputar peralatan makan. 

Karena peralatan makan ini bukan hanya barang incaran para ibu rumah tangga saja tapi juga para pelaku bisnis restoran, chef, pelajar bidang kuliner hingga food blogger yang gemar memotret makanan.

Bagian depan Pasar Mayestik.

Seperti yang kita tahu bahwa Pasar Mayestik dikenal sebagai tempat pusatnya barang-barang perlengkapan rumah tangga terutama untuk peralatan makan. Dari hasil menggali informasi akhirnya sampailah saya pada salah satu sumber hasil pencarian di Google yang menyebutkan Pasar Mayestik sebagai pusat jual beli perlengkapan makan. Akhirnya sayapun memutuskan untuk datang ke sini dan mencari properti foto yang saya butuhkan.

Bagian dalam Pasar Mayestik yang bersih dan rapih, jauh dari image "pasar" yang tidak higienis dan pengap.

Terletak di Jalan Kyai Maja tepat sebelum Pasar Taman Puring, Pasar Mayestik berdiri didekat jalan raya sempit yang dikelilingi ruko-ruko. Namun Pasar Mayestik yang sekarang merupakan bangunan yang direkondisi karena termakan usia sehingga kini menjadi pasar modern dengan 10 lantai ber-AC pertama yang lebih rapih, aman dan nyaman.

Selain perlengkapan makan di Pasar Mayestik juga terdapat penjual bahan pakaian dan baju batik yang terletak di lantai atas. Untuk perlengkapan makan sendiri dari lantai dasar kita bisa turun satu lantai menuju lantai semi-basement. Di lantai semi-basement ini merupakan lantai pusat perlengkapan dapur, perlengkapan dekorasi, tanaman artificial hingga souvenir pernikahan. Nah penasaran kan? Yuk langsung saja kita lihat perlengkapan makan yang ada di Pasar Mayestik berikut ini.

CERAMICS & GLASS WARE
Aneka perlengkapan makan dari keramik dan gelas bisa kalian temui di tempat ini. Piring keramik dengan berbagai bentuk, ukuran dan warna bisa kita temukan dengan mudahnya. Pilihannya pun sangat beragam dan unik.

Tidak hanya dijadikan sebagai perlengkapan makan saja, beberapa pedagang menjualnya untuk dijadikan sebagai pajangan di rumah. Piring pajangan yang dilengkapi kawat penggantung untuk ukuran piring makan dibandrol mulai dari harga IDR 60.000, harga ini belum fix jadi masih bisa ditawar lagi.

Cup dan saucer untuk minum teh ini dibandrol mulai dari IDR 60.000 per satuannya.

Sedangkan untuk cangkir minum teh tidak banyak yang dijual satuan, rata-rata pedagang menjual set cangkirnya per setengah lusin dengan harga mulai dari IDR 350.000 sebelum nego.

Banyak juga pembeli yang datang kesini khusus membeli perlengkapan makan untuk dijadikan hantaran pernikahan ataupun parsel, dan biasanya para pedagang juga menyediakan jasa untuk membungkus parsel dan hantaran pernikahan.

Set piring saji untuk Afternoon Tea.

WOODEN WARE

Tidak kalah dengan perlengkapan pecah belahnya, Pasar Mayestik juga menjual perlengkapan makan dari kayu. Mulai dari sendok kayu, penggiling adonan kue bahkan cobek kayu bisa dengan mudah kita temukan dengan berbagai ukuran.

Sendok kayu untuk minuman.

Sendok kayu dijual mulai dari IDR 3000.

CLAY WARE

Beberapa toko juga menyediakan perlengkapan memasak dari tanah liat. Pot tanah liat, cobek tanah liat hingga panci tanah liat untuk memasak jamu juga tersedia di Pasar Mayestik.

BAMBOO WARE

Ada juga peralatan dapur yang terbuat dari bambu dan biasanya berbentuk anyaman. Sebut saja keranjang dari bambu, wadah pengukus dim sum hingga box hantaran untuk pernikahan tersedia di tempat ini.

Wadah penyimpan makanan dengan tudung saji yang terbuat dari bambu.

RATTAN WARE

Aneka piring saji yang terbauat dari rotan pun bisa kalian temukan dengan mudah di Pasar Mayestik. Seperti piring rotan di bawah ini yang banyak digunakan di rumah-rumah makan.

Aneka perlengkapan makan dari bahan kayu rotan.

Selain perlengkapan rumah dari bahan keramik, bambu, rotan dan sebagainya, di Pasar Mayestik juga banyak yang menjual bunga dan tanaman artificial untuk dekorasi. Di sini saya sempat membeli ember alumunium kecil seharga IDR 12.500,-.

Nah sobat jajan tadi sebagian perlengkapan rumah yang ada di dalam Pasar Mayestik. Setelah selesai membeli beberapa perlengkapan properti untuk memotret akhirnya saya mencoba berkeliling di luar Pasar Mayestik. 


Di luar Pasar Mayestik ternyata banyak juga yang menjual perlengkapan gelas dan keramik yang serupa dengan di dalam Pasar Mayestik. Mereka tersebar di pinggir jalan sebagai pedagang kaki lima hingga di ruko-ruko yang mengelilingi Pasar Mayestik.

Untuk harganya relatif sama dengan yang di dalam Pasar Mayestik selain bisa ditawar pilihan barangnyapun tidak kalah lengkapnya.

Sambil meneruskan perjalanan saya mengelilingi area Pasar Mayestik saya menemukan toko yang khusus menjual perlengkapan makan. Tokonya cukup luas dan barangnya sangat beragam. Letak tokonya berada persis di depan pintu utama Pasar Mayestik.

Kebanyakan barang-barang di sini sudah mencantumkan harga.

Gravy Pot (IDR 22.500).

Sendok sup stainless (IDR 11.000)

Nah sobat jajan sekarang kalian tidak bingung lagi kan kemana harus mencari properti foto seputar peralatan makan untuk konten blog atau hobi memasak kamu. Datang saja ke Pasar Mayestik agar kalian bisa dengan puas memilih properti foto yang kalian cari. Selamat berburu!

Follow Jajan Beken untuk info paling update

INSTAGRAM | TWITTER | GOOGLE+

______________________________________________________

FACILITIES
Parking : Yes
Mosque : Yes
Toilet : Yes


CONTACT
Address : Jl. Tebah III, Mayestik-Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Phone : 021-7252999
Tumblr : mayestik
Instagram : @pasar_mayestik
Twitter : @pasar_mayestik
Facebook : Pasar Mayestik Official Site
Email : mktmayestik@yahoo.com

MAP