Escargot - Hidangan Bekicot Yang Menggugah Selera di Roemah Noni

Jakarta Pusat - Escargot merupakan masakan berbahan baku daging bekicot (siput) yang berasal dari Perancis. Dalam bahasa Perancis, escargot berarti bekicot. Hidangan escargot ini adalah merupakan hidangan appetizer yang lezat dengan kandungan gizi yang tinggi yang terdiri dari protein, kalsium, asam amino, zat besi, fosfor, dan Vitamin B komplek. Bekicot yang merupakan hewan yang menjijikkan ternyata melalui tangan-tangan chef yang ahli, dapat diubah menjadi masakan yang lezat.

Saat ini di Jakarta ada beberapa restoran yang menyajikan kuliner khas dari Perancis ini. Salah satunya adalah Restoran Roemah Noni" yang terletak di Jalan Kesehatan, Jakarta Pusat. Rumah makan ini menyajikan menu masakan dari perpaduan budaya China dan Indonesia yang berasal dari resep di tahun 1900-an. Beberapa menu makanan yang disajikan ada yang sudah diperbaharui dengan sentuhan perkembangan makanan modern.

Dari penampilan luarnya, restoran ini seperti rumah biasa. Memang dari bangunan rumah biasa yang bergaya bangunan Belanda, disulaplah menjadi sebuah restoran. Pada pintu masuknya diletakkan sebuah bajaj dan becak. Di bagian dalamnya yang masih bentuk bangunan rumah di ruang tamu yang disulap menjadi restoran. Kemudian ada sebuah kamar yang dijadikan sebagai ruang makan yang lebih private. Pada dinding restoran ini terpajang foto-foto jaman dulu dari keluarga pemilik rumah makan ini.

Pada saat penulis mendatangi restoran ini, terlihat ada 1 meja yang sudah terisi pengunjung yang sedang menikmati makan siang mereka. Penulis pun mencoba untuk memesan beberapa menu yaitu:
Escargot Bawang harga 1 porsi Rp 66.000 (termasuk Pajak)
Kerang Nenek Saus Pedas harga 1 porsi Rp 55.000 (termasuk Pajak)
Nasi Goreng Khas Noni harga 1 porsi Rp 38.500 (termasuk Pajak)
Nasi putih harga 1 porsi Rp 7.150 (termasuk Pajak)
Es Lemon Tea harga Rp 19.250 (termasuk Pajak)
Air Mineral botol harga Rp 4.400 (termasuk Pajak)

Untuk menu escargot yang ditumis dengan diberi bumbu bawang putih, mentega, seledri dan minyak yang kemudian disajikan dalam wadah dengan lubang-lubang tepat untuk meletakkan setiap bekicotnya (seperti wadah untuk membuat kue cubit). Tidak ada salahnya bagi para Pembaca untuk mencoba menu ini. Bekicotnya kenyal dan sudah tidak berbau amis. Rasanya seperti makan kerang. Ditambah dengan campuran bawang putih, mentega dan seledri membuat escargot ini cukup menggugah selera makan. Cara makannya juga cukup unik, dengan menggunakan pencapit untuk memegang bekicot yang masih panas dan menggunakan semacam garpu untuk mengeluarkan daging dari cangkang bekicotnya.

Selain itu, penulis juga memesan kerang Nenek saus pedas. Menu yang satu ini juga tidak kalah lezatnya dengan escargot. Hanya saja untuk memakannya yang mungkin memerlukan sedikit keahlian. Karena untuk dapat memakan dagingnya, kita harus menghisap/menyedot dari bagian bawah cangkang kerang Nenek tersebut (jangan menyedot dari ujung atas cangkang, karena sulit untuk mengeluarkan dagingnya).

Dengan saus pedasnya membuat kerang Nenek ini cukup lezat. Rasanya tidak akan puas dan ingin terus menambah lagi.

Penulis memberi nilai untuk makanan yang disajikan di restoran ini sekitar 7,5 dan layak untuk dicoba. Dari sisi harga, memang makanan yang disajikan disini relatif mahal.

Alamat:
Restoran Roemah Noni
Jl. Kesehatan No. 12 Jakarta Pusat
Telepon +62 21 3846495

Beberapa Fakta tentang Escargot

1. Tidak semua siput dapat dimakan. Prancis menyebut siput yang dapat dimakan dengan julukan ‘escargot’, sedangkan yang tidak bisa dimakan dengan ‘limaçon’.
2. Escargot mengandung banyak protein dan tidak mengandung banyak lemak (jika di masak dengan mentega).
3. Cara memakan escargot dengan benar: Pegang tubuhnya dengan penjepit khusus escargot kemudian gunakan garpu khusus untuk mengeluarkan tubuhnya dari cangkangnya.

Menu Serba Jengkol di Warung Republik Jengkol

Jakarta Timur - Bagi sebagian orang, jika mendengar nama jengkol, mungkin akan terbayang makanan dengan bau yang sangat menyengat. Bahkan banyak orang cenderung tidak berani untuk mencoba menu makanan yang satu ini. Namun bagi para pecinta kuliner jengkol, mungkin akan menganggap bahwa makanan yang disantapnya tidak akan lengkap apabila belum ada menu jengkolnya.

Biasanya menu jengkol akan dapat dijumpai jika kita makan di Warung Tegal (warteg). Namun di rumah makan atau restoran lainnya, sangat sulit untuk dijumpai menu makanan berbahan jengkol ini.

Belum lama ini penulis mendapatkan informasi dari sebuah stasiun televisi swasta yang menayangkan acara kuliner. Dalam tayangan tersebut, diinformasikan bahwa saat ini ada sebuah rumah makan di daerah Jakarta Timur yang semua menu kulinernya mengandung jengkol. Dan uniknya, dalam inforasi yang ditayangkan tersebut, disebutkan bahwa jengkol yang disajikan di warung ini sudah tidak berbau lagi. Sehingga pengunjung yang menikmati hidangan di warung ini tidak perlu khawatir dengan bau jengkol. Karena menurut pemilik warung ini, Fatoni, jengkol yang disajikan di warungnya ini telah melalui proses dengan menggunakan herbal tertentu dan direndam selama semalam sehingga bau menyengat dari jengkol tersebut telah hilang. Penasaran dengan informasi tersebut, maka penulis mencoba untuk mencari tahu informasi mengenai lokasi kuliner unik yang satu ini.

Nama lokasi kuliner ini adalah "Warung Republik Jengkol". Salah satu slogan yang terpampang dalam slogan Republik Jengkol ini cukuplah unik, "Sensasi Makan Jengkol Enak dan Tidak Bau". Lokasi warung Republik Jengkol yang terletak di Jalan Kerja Bakti No.15 Kramat Jati Jakarta Timur 13510 tepatnya di Depan Masjid Attarbiyah, Pusdikkes, Kramat Jati.

Warung Republik Jengkol ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 22.00, kecuali pada hari Selasa dan Jumat warung tutup lebih awal yaitu sekitar pukul 18.00.

Menu yang disajikan di Warung Republik Jengkol ini adalah:
Soto Betawi harga Rp 20.000
Tongseng Jengkol harga Rp 20.000
Nasi Goreng Biasa harga Rp 12.000
Nasi Goreng Jengkol harga Rp 15.000
Balado Jengkol harga Rp 15.000
Semur Jengkol harga Rp 15.000
Rendang Jengkol harga Rp 15.000
Mie Goreng Biasa harga Rp 12.000
Mie Goreng Jengkol harga Rp 15.000
Mie Godog Yogja harga Rp 15.000
Jengkol Lada Hitam harga Rp 15.000
Jengkol Sambal Ijo harga Rp 15.000
Pasta Jengkol harga Rp 15.000
Nasi Putih harga Rp 4.000

Pameran Aneka Kuliner Daerah di Seluruh Indonesia

Jakarta, 15 Mei 2015 - Saat ini tengah berlangsung pameran yang menampilkan aneka kuliner yang berasal dari seluruh daerah di Indonesia. Bertempat di Hall B Jakarta Convention Center, pameran yang bertajuk Agro and Food Expo 2015 yang ke-15 ini menampilkan aneka produk dan teknologi terbaru di bidang pertanian dan industri makanan di Indonesia. Pameran yang diselenggarakan sejak 14 Mei hingga 17 Mei 2015 ini diikuti oleh sekitar 200 peserta menampilkan aneka jajanan, kuliner, bahan makanan dan industri pengolahan makanan.

Pengunjung yang mengunjungi pameran ini tidak dipungut bayaran untuk memasuki arena pameran ini. Di sini pengunjung dapat menyaksikan sekaligus berbelanja aneka kuliner dari berbagai daerah di Indonesia yang biasanya sering dijadikan oleh-oleh khas saat kita mengunjungi daerah tersebut.

Aneka kuliner yang dapat kita temukan di pameran ini seperti aneka keripik berbahan dasar buah, sayur dan jamur, aneka kue dan cemilan khas daerah, aneka minuman dan sirup, aneka jenis makanan dan sebagainya.

Selain itu di pameran ini juga menampilkan aneka teknologi pertanian dan perkebunan, seperti hydro culture (tanaman dengan media tanam di atas air yang mengalir), tumbuhan organic, buah-buahan, beras dan sayuran. Pengunjung dapat membeli aneka pupuk dan media tanam yang dipamerkan di sini.

Pameran yang diberi nama “The 2nd Agricultural Products & Technology Expo” (15thAgro & Food Expo) dikuti oleh 33 provinsi, 36 kabupaten/kota dan 17 swasta/badan yang akan menempati 160 gerai (stand). Peserta kegiatan meliputi instansi pemerintah pusat dan daerah, gapoktan dan pelaku usaha UKM, perusahaan swasta dan BUMN/BUMD serta Koperasi, Asosiasi/Dewan/Dinas terkait lingkup pertanian, sektor keuangan dan perbankan serta lembaga lain seperti Badan POM dan yang lainnya akan berlangsung hingga tanggal 17 Mei 2015. Oleh sebab itu, bagi Anda pencinta dan pemburu kuliner, untuk tidak melewati kesempatan menikmati aneka kuliner daerah di pameran ini.

Lezatnya Wan Tan Mie, Mie Khas Bagan Siapi-api

Teluk Gong - Jakarta Utara. Bagan Siapi-api adalah merupakan sebuah kota kecil di sisi Timur Pulau Sumatera yang dahulunya terkenal sebagai kota penghasil ikan terbesar di Indonesia. Saat ini nama Bagan Siapi-api sebagai kota penghasil ikan telah memudar.

Saat ini nama Bagan Siapi-api justru identik dengan kuliner yang enak. Sama halnya seperti Medan dan Pontianak, di Bagan Siapi-api banyak terdapat kuliner lezat yang umumnya adalah merupakan Chinese Food yang banyak digemari. Saat ini kuliner khas Bagan Siapi-api dengan mudah kita temukan di Jakarta, khususnya di daerah Teluk Gong. Memang di daerah Teluk Gong ini sudah identik dengan kota Bagan Siapi-api, karena rata-rata penduduk berdiam di Teluk Gong ini adalah perantauan dari kota Bagan Siapi-api.

Salah satu kuliner dari Bagan Siapi-api yang cukup lezat adalah Wan Tan Mie.

Hasil berburu kuliner kali adalah salah satu lokasi kuliner dari Bagan Siapi-api yang menjual Wan Tan Mie. Lokasi kuliner ini adalah RM Asam yang terletak di Teluk Indah Blok Q No. 36 Teluk Gong, Jakarta Utara, yang telah dibuka sejak tahun 1996.

Wan Tan Mie adalah berupa bakmi yang dicampur dengan bakso ikan, sawi, tauge, dan chasio (babi merah yang dibakar) dan ditaburi dengan bawang goreng. Kadang ada yang ditambahkan lagi dengan pangsit rebus. Tekstur mie-nya yang kenyal ditambah dengan daging chasio dan kuahnya yang manis, membuat wan tan mie ini terasa sangat lezat.

Penulis sudah mencoba beberapa lokasi penjual wan tan mie di daerah Teluk Gong dan Jl. Aladin, Jelambar, namun wan tan mie yang disajikan di RM Asam ini yang terasa lebih pas dengan selera penulis.

Harga seporsi wan tan mie di RM Asam ini adalah seharga Rp 15.000 (tanpa pangsit rebus). Apabila ditambahkan dengan pangsit rebus, maka harga per porsinya menjadi Rp 18.000.

Bagi Anda yang berlokasi tidak jauh dari Teluk Gong, Pesanan Anda dapat diantar ke tempat.

Selain wan tan mie, menu lainnya yang dijajakan di RM Asam ini, yang merupakan aneka kuliner khas Bagan Siapi-api adalah:

1. Ke Mie
2. Cah Mie/Bihun
3. Bihun Kuah
4. Ciam
5. Ham Ke
6. Baso Ikan
7. Chasio Peng
8. Kari Peng (Nasi Kari)
9. Kiam Peng
10. Nasi Campur
11. Nasi Ayam

Selain itu, di rumah makan ini juga disediakan minuman seperti Liang Teh, Lo Han Kuo dan Kak Hue (teh bunga krisan).

Catatan: menu yang disajikan di rumah makan ini mengandung babi.

Alamat:
RM Asam
Teluk Indah Blok Q No. 36 Teluk Gong
Jakarta Utara
Telp. +62 021-6631741, +62 021 68333880, +62 0813 9864 6689

Pusat Kuliner Seluruh Nusantara di Jakarta

Jakarta Selatan - Saat ini banyak pusat kuliner di Jakarta yang menyajikan beraneka ragam hidangan khas Nusantara. Salah satunya seperti yang dapat kita jumpai di pusat kuliner Pasaraya, Manggarai, Jakarta Selatan. Terletak di basement pasar busana terkenal Pasaraya, kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia dikumpulkan dalam satu tempat. Tempat kuliner yang diberi nama DapuRaya ini adalah suatu food court yang terdiri dari puluhan stand kuliner yang masing-masing standnya adalah merupakan kuliner khas dari seluruh Nusantara mulai dari ujung Barat pulau di Indonesia hingga ke ujung Timur pulau di Indonesia.

Di food court DapuRaya ini dapat dijumpai makanan hampir seluruh daerah di Indonesia, ada makanan khas dari Aceh, Padang, Palembang, Sunda, Jogja, Kalimantan, Manado, Makassar, Ambon, Bali, dan sebagainya.

Dengan area yang cukup luas, sehingga puluhan stand makanan dapat dijumpai di sini. Penulis sempat bingung memilih makanan karena masing-masing makanan khas tersebut cukup mengundang selera dan membuat penulis ingin mencobanya. Akhirnya pilihan penulis jatuh pada salah satu stand makanan khas dari Ambon.

Sebenarnya makanan khas dari Ambon yang cukup terkenal adalah papeda, namun kali ini penulis tidak memilih menu makanan tersebut. Penulis menjatuhkan pilihan pada masakan ikan khas Indonesia Timur yaitu Cakalang dan tumis bunga pepaya. Sepintas menu masakan ini hampir sama dengan masakan Manado.Yang membedakan adalah rasanya yang tidak sepedas masakan dari Manado. Ikan Cakalang (atau dikenal sebagai Tongkol Abu-abu) dimasak dengan sambal dan diberi dengan irisan tomat, cabe merah, daun bawang dan bawang merah. Sedangkan bunga pepaya ditumis dengan cabe keriting.

Rasanya lumayan lezat dan tidak mengecewakan walaupun harganya yang lumayan mahal. 1 paket ikan cakalang dan bunga pepaya ini harganya adalah Rp 30.000.

Untuk sop ikan atau ikan bawal harganya adalah Rp 25.000 per porsi. Sedangkan untuk bunga pepaya, dijual per porsi dengan harga Rp 10.000.

Untuk minumannya sendiri, kita harus membeli di stand lainnya yang khusus menjual aneka minuman. Untuk sebotol Aqua 600 ml dibandrol dengan harga Rp 7.000.

Alamat lokasi kuliner:
DapuRaya
Pasaraya Manggarai
Jl. Sultan Agung No. 1
Manggarai, Jakarta Selatan
www.pasaraya.co.id

Pisang Goreng Enak di ITC Mangga Dua Jakarta

Jakarta Utara - Pisang Goreng (banana fritters) adalah makanan ringan yang dapat kita jumpai di Indonesia, Singapura dan Malaysia. Pisang goreng biasanya dijadikan sebagai penganan untuk sarapan yang ditemani dengan segelas kopi. Pisang goreng umumnya berbahan dasar pisang raja atau pisang kepok yang dilumuri dengan adonan tepung terigu (kadang dicampur juga dengan tepung beras) yang kemudian digoreng dalam minyak yang panas.

Penjual pisang goreng sangat mudah kita jumpai di pinggir jalan, mulai dari pedagang kaki lima yang menggunakan pikulan, gerobak dorong, hingga rumah makan ataupun cafetaria. Variasi dari pisang goreng tersebut juga beraneka ragam, seperti ada pisang goreng Pontianak yang dimakan dengan sambal kacang, pisang goreng yang dipakai parutan kelapa, ataupun pisang goreng biasa.



Baru-baru ini penulis mendapatkan satu penjual pisang goreng yang cukup enak dan berbeda dengan pisang goreng yang disajikan di tempat lain. Keistimewaan dari pisang goreng yang ini adalah terletak pada cara penggorengannya. Sepertinya pisang goreng ini digoreng dengan minyak yang dicampur dengan mentega, sebab terasa gurihnya rasa mentega.

Penjual pisang goreng ini berlokasi di ITC Mangga Dua tepatnya di Lantai 2 Blok A (sebelah kantin Rejeki; No. 3)

Rasa dari Pisang goreng ini memang berbeda dengan pisang goreng yang pernah penulis beli. Ketika digigit terasa renyah dan lembut dan beraroma mentega. Rasanya sangat gurih dan enak. Walaupun hanya merupakan kuliner biasa yang sangat mudah dijumpai di berbagai tempat, namun pisang goreng yang satu ini patut untuk dicoba. Sepotong pisang goreng dihargai sebesar Rp 3.000.

Sensasi Makan di Soto Gebraak

Setiabudi - Jakarta Selatan - Tentunya para Pembaca sudah tidak asing lagi dengan nama Rumah Makan Soto Gebraak. Mungkin sebagian sudah pernah mengunjungi rumah makan ini untuk menikmati kelezatan sotonya. Namun disarankan bagi Pembaca yang memiliki sakit jantung untuk menghindari tempat ini. Hal ini disebabkan karena adanya satu keunikan yang dilakukan oleh para koki yang sedang menyiapkan hidangan, yaitu sesekali mereka akan menggebrak meja tempat menyiapkan hidangan ketika sambil menyiapkan makanan tersebut. Dan hal ini akan membuat kaget seluruh pengunjung yang sedang menikmati makanan.
Namun Anda jangan marah apabila terkejut karena gebrakan para
penyaji hidangan di rumah makan ini, karena di dinding rumah makan ini tertempel tulisan “Soto Gebraak, Senyum Boleh Marah Jangan”.

Menu utama yang tersedia di rumah makan ini adalah soto dengan aneka menu soto daging, soto ayam, soto campur jeroan dan soto combi daging ayam. Selain itu, juga tersedia menu nasi rawon.

Penulis bersama beberapa rekan mencoba menikmati hidangan soto gebrak ini yang berlokasi di Jl. Taman Setia Budi 1 Raya, Jakarta Selatan (Depan SMA 3) telepon +6221 525 1975. Beruntung ketika kami masuk ke rumah makan ini, masih tersedia 1 meja kosong yang terletak tepat di depan meja tempat para pelayan yang sedang menyiapkan hidangan. Tidak lama setelah kami duduk, ternyata pengunjung rumah makan ini semakin ramai, hingga banyak yang bersedia berdiri menunggu meja yang kosong. Memang kebetulan saat itu adalah waktunya makan siang.


Kamipun segera memesan makanan dan minuman. Penulis mencoba soto daging dan ditemani dengan segelas es teh manis. Sekitar 10 menit, hidangan kami telah datang dan kami segera menyantap soto daging. Semangkuk soto daging yang dibandrol dengan harga Rp 16.000 ini terasa cukup lezat. Namun penulis masih perlu menambahkan sedikit kecap manis dan kecap asin supaya terasa pas manis dan asinnya. Semangkuk soto daging yang terdiri dari potongan daging sapi, irisan sayur kol (kubis), daun bawang dan daun seledri serta taburan bawang goreng terasa sangat nikmat dinikmati dengan sepiring nasi putih seharga Rp 4.000. Tanpa terasa, sepiring nasi putih telah habis namun soto dimangkuk masih tersisa setengahnya sehingga penulispun segera memesan sepiring nasi putih lagi.

Selain itu masih ada beberapa lauk yang dapat dijadikan lauk tambahan dalam menikmati soto ini yaitu, perkedel kentang, empal daging, sate usus, telur asin, emping dan kerupuk.

Rumah Makan Soto Gebraak milik H.M. Anton Kaswi atau yang biasa dipanggil sebagai “Cak Anton ini selain dibuka di daerah Setiabudi ini, juga memiliki beberapa cabang yaitu:

Cabang I: Jl. Tebet Utara I No. 54C Jakarta Selatan telp. 83795494
Cabang II: Jl. Margonda Raya No. 520C Depok, HP: 0812 8147034
Cabang III: Ruko Versailies Blok FB.03 Sektor I.6 BSD, Tangerang HP 0813 8067 3099
Cabang IV: Jl. Alternatif Cibubur-Cileungsi KM 2 (samping RS Melia) telp. 021 68986036
Cabang V: Komplek Pergudangan Cibitung KM 22 Jl. Inspektur Kalimalang (sebelah Warung Jati), Kec. Tambun Selatan, Bekasi – Jabar telp 88330055

Menurut penilaian penulis, hidangan soto gebraak ini cukup lezat dan patut untuk diberikan nilai skor 78 dan setara dengan Soto Jakarta Pak Haji Yus walau memiliki kelebihan yaitu dengan harga yang lebih murah dibandingkan dengan Soto Pak Haji Yus. Kuliner yang satu ini direkomendasikan untuk dicoba.

Berburu Keripik Singkong Super Pedas Maicih

Jakarta - Keripik singkong merupakan kuliner cemilan sehari-hari yang sangat mudah kita temui di mana saja di seluruh daerah di Indonesia. Keripik singkong ini merupakan cemilan yang sangat digemari oleh siapa saja, sehingga muncul berbagai macam bentuk dan sajiannya. Mulai dari keripik sanjai yang berasal dari Padang yang sangat dikenal ciri khas kepedasannya, hingga keripik yang sudah diproduksi oleh pabrikan yang dikemas dalam kemasan makanan dalam bentuk snack.

Salah satu produsen keripik singkong yang melihat potensi pasar ini adalah Keripik Singkong Maicih. Penulis tertarik dengan keripik Singkong Maicih ini karena adanya beberapa keunikan dari produk ini. Antara lain adalah rasanya yang sangat pedas, serta cara pemasarannya yang unik.

Keripik singkong Maicih diberi motto “for icihers with love” pertama kali dikembangkan oleh seorang pemuda bernama Reza Nurhilman yang biasa dipanggil “AXL” pada tanggal 29 Juni 2010. Nama Maicih ini terinspirasi dari dompet kecil berisi receh yang kerap kali disebut sebagai dompet icih oleh sang bunda. Saat ini keripik singkong Maicih ini sudah diproduksi secara profesional melalui perusahaannya PT Maicih Inti Sinergi yang berlokasi di Bandung. Keripik singkong dengan potongan/irisan tipis dan kecil-kecil serta dicampur dengan bumbu yang terdiri dari cabe rawit kering, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, penyedap rasa, garam, daun jeruk dan minyak nabati yang dikemas dalam kemasan dan dilabeli dengan nama Maicih.

Keripik singkong Maicih ini terdiri dari beberapa level pedas, yaitu level 03, level 05, dan level 10 (yang paling pedas). Penulis mencoba keripik dengan tingkat kepedasan level 05, rasa pedasnya luar biasa. Begitu di mulut langsung terasa panas dan pedas. Mungkin bagi Anda yang pecinta rasa pedas, keripik dengan level 05 ini belum cukup pedas, tapi bagi penulis yang kuat untuk makan pedas, keripik singkong level 05 ini sudah terasa sangat luar biasa pedasnya. Bagi Anda yang ingin mencoba keripik yang paling pedas, boleh dicoba yang level 10 (dan apabila berkenan boleh sharing pendapat Anda mengenai tingkat kepedasannya di comment di bawah ini).

Hati-hati bagi Anda yang tidak tahan pedas, jika masih nekat untuk mencoba keripik ini, mungkin akan mengalami sakit perut akibat kepedasan karena hal ini telah dirasakan oleh beberapa rekan penulis.

Sebenarnya menurut penulis, keripik singkong Maicih tidaklah terlalu istimewa karena bentuk dan cita rasa sama seperti keripik singkong yang lain yang dijual dalam bentuk snack bungkusan dengan keripik yang kering (tidak sama seperti keripik sanjai dari Padang yang masih basah karena dilumuri dengan minyak cabe). Namun yang menjadikan keripik singkong Maicih ini istimewa adalah rasa pedasnya yang luar biasa. Selain pedas juga terasa panas karena bumbu yang digunakan adalah bubuk cabe rawit.

Dan yang uniknya lagi, bagi Anda yang ingin mencoba keripik singkong Maicih ini, Anda perlu berjuang untuk berburu kuliner yang satu ini. Karena keripik singkong Maicih ini dijajakan di mobil dan lokasinya berpindah-pindah yang diberi istilah “gentayangan”. Satu-satunya cara yang dapat membantu untuk mengetahui lokasi penjualan keripik singkong Maicih adalah dengan mengakses situsnya www.maicih.co.id atau dengan mem-follow twitternya @infomaicih. Ini merupakan salah satu trik marketing model baru yang dilakukan oleh produsen Keripik Maicih. Penulis menemukan lokasi yang menjadi tempat berjualan Keripik Maicih ini adalah Universitas Moestopo (Beragama), Senayan. Namun bagi Anda yang ingin berburu keripik Maicih ini, agar mencari informasinya di twitter resmi Maicih tersebut.

Sebungkus keripik Maicih dengan berat bersih 180gr dibandrol dengan harga Rp 15.000 (untuk level 03 dan level 05) serta harga Rp 18.000 (untuk level 10).

Selain keripik singkong, juga dijual produk lainnya seperti kerupuk seblak, kerupuk gurilem dan basreng (baso goreng). Namun produk lainnya ini kurang diminati seperti halnya keripik singkong.

Restoran Seafood di Cibubur Yang Tetap Buka Saat Lebaran

Cibubur - Bagi sebagian orang saat Lebaran adalah saat yang paling repot untuk mengurus rumah tangga, mulai dari mencuci pakaian, menyetrika pakaian, menyapu dan mengepel, mencuci piring sampai dengan memasak. Hal ini disebabkan karena pembantu rumah tangga yang telah mudik. Akibatnya mereka ini akan mencari alternatif yang dapat memudahkan. Misalkan untuk makan, mereka akan mencoba untuk makan di luar seperti di rumah makan atau restoran.

Namun tidaklah mudah bagi kita untuk dapat menemukan restoran atau rumah makan yang buka pada saat Lebaran, apalagi pada hari pertama Lebaran. Hal inilah yang dialami penulis pada saat Libur Lebaran kali ini. Kemarin saat Lebaran hari pertama, penulis bersama dengan sanak saudara yang akan makan siang mengalami kesulitan untuk mencari restoran atau rumah makan yang buka sepanjang jalan Alternatif Cibubur, mulai dari tempat wisata Taman Buah Mekarsari hingga menjelang Pintu Tol Cibubur. Padahal sepanjang jalan Alternatif Cibubur ini dikenal dengan banyaknya lokasi kuliner yang menjajakan beraneka ragam menu masakan. Hampir putus asa kami mencari apalagi saat itu adalah jam makan siang dan kami semua sudah kelaparan.

Beruntung setelah sekian lama kami mencari, akhirnya kami menemukan sebuah restoran Seafood yang buka. Restoran ini adalah Restoran Seafood Taman Laut yang berlokasi di seberang perumahan Raffles Hills. Rupanya menurut pemiliknya, mereka baru saja buka, karena malam sebelumnya mereka buka hingga pukul 00.00. Mereka tidak pernah tutup ketika hari libur Lebaran.

Restoran ini terdiri dari 2 bagian ruangan, yaitu bagian ruang ber-AC dan ruangan yang tidak ber-AC.

Kami pun memesan menu-menu yang tersedia. Ada ikan bakar kuwe dengan harga Rp 15.000 per onns, kerang dara rebus dengan harga Rp 12.000 per porsi, udang pancet bakar dengan harga Rp 15.000 per ons, toge goreng polos dengan harga Rp 10.000 per porsi, toge goreng ikan asin (dicampur ikan teri) dengan harga Rp 20.000, sapo tahu seafood, buncis cah.

Menu ikan bakar kuwenya cukup lezat. Dengan rasa dan bumbu yang pas serta cara membakar yang cukup merata membuat ikan bakar kuwe ini sangat mantap rasanya dan tidak amis. Ikannya cukup segar. Saat kita akan memesan ikan ini, kita dapat memilih ikan, ikan yang masih hidup yang dipajang di akuarium pada bagian depan restoran ini.

Namun sayangnya untuk menu kerang dara rebus, rebusannya terlalu matang yang mengakibatnya daging kerangnya menjadi menciut dan alot. Penulis menduga bahwa hal ini disebabkan karena saat Lebaran, bahan baku kerang yang sulit diperoleh sehingga mereka membeli banyak dan sebelumnya telah direbus dahulu. Ketika ada yang memesan, maka disiram air panas lagi. Hal inilah yang menyebabkan kerang dara ini terasa kurang segar dan alot.

Udang pancet bakarnya juga cukup lezat. Penulis menilai bahwa menu seafood bakar di restoran ini memang ukup istimewa.

Restoran Taman Laut ini beralamat di:
Jl. Alternatif Cibubur KM 1,2 Cibubur, Jawa Barat (tepat di seberang perumahan Raffles Hills)
Telp. +62 021 84303311
Faks. +62 021 84303322

Rupanya restoran Taman Laut ini juga buka di:
Jl. Pajajaran No. 50A
Bogor, Jawa Barat
Telp. +62 0251 8336623
Faks. +62 0251 8350854

Nasi Bakar di d'Palm Resto, Cisalak

DEPOK - Ada banyak restoran dan rumah makan yang berada di Cisalak, Depok, Jawa Barat. Namun selama ini penulis belum pernah menemukan salah satu restoran di Cisalak ini yang memiliki sajian khas yang enak. Mungkin satu-satunya rumah makan di Cisalak yang sempat menjadi restoran paling terkenal hingga ke Jakarta adalah Rumah Makan Tape Uli Cisalak. Rumah Makan Tape Uli Cisalak ini sempat menjadi salah satu restoran favorit dan terkenal di era tahun 1970-an sampai dengan tahun 1980-an. Namun setelah itu, nama besar rumah makan ini semakin memudar setelah dibukanya jalan tol Jagorawi sehingga akses utama orang Jakarta ke Bogor tidak lagi melalui Jalan Raya Bogor melainkan langsung melalui jalan tol Jagorawi.

Belum lama ini, penulis secara tidak sengaja mencoba di sebuah restoran di Cisalak yang buka belum terlalu lama dan menemukan bahwa ada salah satu menunya yang lumayan untuk dicoba. Rumah Makan ini adalah d'Palm Resto ini beralamat di Jalan Raya Bogor KM 31 (tidak jauh dari Simpangan Jl. Radar Auri), Cisalak, Depok.

Terlihat bahwa rumah makan ini sepi. Mungkin karena rumah makan ini baru buka belum terlalu lama sehingga masih belum diketahui banyak orang.

Karena sudah lapar, maka penulis segera memesan nasi bakar. Sambil menunggu nasi bakar, penulis juga memesan tahu telor. Tahu telor yang disajikan ini mengingatkan penulis dengan makanan khas Palembang, yaitu lenggang, dengan tahu yang digoreng dengan telor yang dikocok serta ditaburi dengan potongan mentimun, tauge, kacang goreng, irisan cabe merah, irisan bawang merah dan bawang putih yang disiram dengan kuah yang mirip dengan pempek. Rasanya tidak mengecewakan walaupun tidak terlalu istimewa.

Menu yang menurut penulis cukup lezat adalah nasi bakar. Nasi bakar yang dibakar dengan bumbu yang cukup lezat dan gurih membuat nasi bakar ini sangat istimewa rasanya dan agak asin karena diberi potongan kecil ikan asing. Penulis menyukai nasi bakar yang disajikan di tempat ini.

Harga seporsi Nasi Bakar paket lengkap (terdiri dari nasi bakar yang dibungkus dengan daun pisang, sepotong ayam goreng atau ayam bakar (bisa dipilih), 2 potong tahu dan sepotong tempe goreng, lalapan) adalah Rp 25.000 (sedangkan untuk nasi bakar saja harga seporsi nasi bakar saja adalah Rp 17.000). Tahu Telor harganya adalah Rp 12.000 per porsi. Dengan minuman teh tawar seharga Rp 3.000 per gelas.

Restoran d'Palm Resto ini beralamat di Jalan Raya Bogor KM 31 (tidak jauh dari Simpangan Jl. Radar Auri), Cisalak, Depok. Nomor telepon +62 21 87707335.

Penulis merekomendasikan kepada pembaca yang mengunjungi tempat ini untuk mencoba menu nasi bakarnya.

Update:
Pada tanggal 31 Mei 2015 penulis kembali memesan menu nasi bakar komplit di Restoran d'Palm Resto ini. Saat ini harga 1 paket nasi bakar komplit adalah seharga Rp 29.000. Sedangkan jika nasi bakar saja (tanpa ayam, tahu dan tempe) harganya adalah Rp 16.000.

Soto Jakarta Pak Haji Yus Yang Lezat

Jakarta Pusat – Makan siang di mana Anda hari ini? Mungkin Anda sudah bosan dengan sajian makanan fast food yang selalu disantap setiap hari dan saat ini ingin menikmati kuliner khas daerah. Sehubungan dengan baru saja perayaan hari ulang tahun Kota Jakarta, berikut adalah ulasan mengenai salah satu kuliner khas Jakarta yaitu Soto Betawi atau Soto Jakarta yang mungkin dapat menjadi alternatif para Pembaca Berburu Kuliner untuk menemukan ide kuliner hari ini. Salah satu keunikan dan yang membedakan antara Soto Jakarta dengan soto di daerah lainnya, adalah soto Jakarta dimasak dengan campuran susu. Sehingga membuat kuah soto Jakarta ini berwarna putih susu.

Saat ini dengan mudahnya kita menemukan rumah makan atau restoran yang menyajikan menu soto Jakarta. Baik itu sebagai menu utama maupun menu tambahan di rumah makan yang bersangkutan. Walau demikian sangat sulit bagi penulis untuk dapat menjumpai rumah makan yang menyajikan soto Jakarta yang lezat dan enak. Hingga saat ini baru beberapa lokasi kuliner Soto Jakarta yang ditemui oleh penulis yang menyajikan soto Jakarta yang lezat, salah satunya adalah Soto Jakarta “Pak H. Yus” yang baru ditemui penulis kemarin siang.

Rumah Makan Soto Jakarta “Pak H. Yus” ini berlokasi di Jalan Cut Nyak Dien, Jakarta Pusat. Lokasi rumah makan ini terletak tepat di bawah jembatan yang di atasnya adalah rel kereta api. Jadi ketika kita sedang menikmati Soto Jakarta di tempat ini, sering kita akan mendengar suara bising kereta api yang lewat di atas kita. Walaupun berada di di bawah kolong jembatan, namun lokasi rumah makan ini tidaklah kumuh. Tempatnya tertata dengan rapi juga ada lokasi parkir yang cukup luas dan nyaman. Meja-meja makan juga tertata cukup rapi dan bersih. Kabarnya dulu Rumah Makan Soto Jakarta Pak H. Yus ini terletak di Jl. Teuku Umar yang letaknya tidak jauh dari lokasi saat ini, sehingga orang mungkin lebih mengenal Rumah Makan ini dengan sebutan Soto Jakarta Teuku Umar. Soto Jakarta Pak H. Yus ini telah berdiri sejak tahun 1973. Pada saat ini Pak H. Yus sebagai pendiri rumah makan ini masih sering datang ke lokasi kuliner ini untuk mensupervisi para anak buahnya dalam mengolah dan menyajikan Soto Jakarta ini. Kebetulan pada saat penulis mengunjungi Rumah Makan ini, Pak H.M. Y. Yus Moeloes (atau dipanggil Pak H. Yus, pemilik rumah makan ini) tampak sedang duduk mengawasi kokinya yang sedang mengolah hidangan Soto Jakarta.

Soto Jakarta Pak H. Yus ini memiliki berbagai aneka pilihan isinya, antara lain: daging sapi, kikil, tulang muda, daging kepala, lidah, paru iso, babat, ginjal dan jantung. Untuk menghindari kolesterol tinggi, maka penulis mencoba memesan soto dengan isi daging sapi.

Penulis menilai rasa soto Jakarta Pak H. Yus ini cukup lezat. Kuahnya dengan campuran bumbu dan susu yang cukup seimbang sehingga membuat rasanya sangat pas dan nikmat. Daging sapinya adalah daging merah tanpa ada campuran bagian lemak atau urat sehingga cukup puas menikmatinya. Yang terutama adalah kuah sotonya, campuran bumbu sangat pas sehingga rasanya benar-benar mantap.

Dari sisi harga, memang Soto Jakarta Pak H. Yus ini cukup mahal. Seporsi Soto Daging dihargai sebesar Rp 32.000. Walaupun harganya yang cukup mahal, namun menurut penulis hal ini sebanding dengan rasa yang diberikan oleh Soto Jakarta Pak H. Yus ini.

Alamat:
Soto Jakarta “Pak H. Yus”
Jl. Cut Nyak Dien, Jakarta Pusat
Telepon: +62 021-96980278
Jam buka: 08.30 s.d. 16.00 WIB

Penilaian:
Rasa dan kelezatan: cukup lezat
Harga: cukup mahal

Update tanggal 29 Juli 2015

Saat ini Soto Jakarta Pak H. Yus ini sudah pindah ke alamat baru di Jl. Minangkabau No. 40, Kecamatan Setiabudi, Jakarta Selatan (daerah Manggarai). karena lokasi lamanya telah digusur oleh PT KAI. Menampati lokasi yang lebih luas dibandingkan dengan sebelumnya dan tempat yang lebih nyaman dan bersih. Tempat parkirnya di belakang rumah makan ini juga cukup luas. Penulis kembali menikmati kuliner Soto Jakarta dengan isi daging dicampur dengan kikil, dan kelezatannya tetap seperti waktu pertama kali penulis mencicipinya.

Alamat baru:
Soto Jakarta “Pak H. Yus”
Jl. Minangkabau No. 40, Kecamatan Setiabudi, Jakarta Selatan - 12970
Telepon: +62 021-8294474 atau +62 878 78353297

Berburu Kuliner Tradisional di Jakarta Fashion and Food Festival 2012

Jakarta Utara - Bagi Anda pecinta kuliner, event yang satu ini layak untuk dikunjungi, 9th Jakarta Fashion & Food Festival 2012 (JFFF 2012). Kegiatan rutin tahunan yang sudah diselenggarakan sejak tahun 2004 ini pada tahun ini kembali diadakan di La Piazza, Kelapa Gading, Jakarta mulai tanggal 11 Mei 2012 hingga 3 Juni 2012.

Seperti tahun-tahun lalu, pada JFFF 2012 ini juga disajikan aneka festival jajanan yang terdiri dari festival jajanan tradisional yang dinamakan dengan "Kampoeng Tempo Doeloe", menikmati beraneka macam jenis minuman wine serta menikmati fashion show.

Khusus untuk event festival jajanan tradisional Kampoeng Tempo Doeloe, kita dapat menikmati aneka masakan Nusantara dalam suasana Jakarta Batavia Tempo Dulu (oude batavia). Sambil menikmati makanan di Kampoeng Tempo Doeloe ini, pengunjung juga akan dihibur dengan aneka kesenian dan hiburan seperti musik dan irama tradisional (Keroncong Tugu), lajar tancap, topeng Monyet, dan lain-lain.

Aneka jenis jajanan dan makanan yang tersedia di Kampoeng Tempo Doeloe ini antara lain adalah:
nasi rames ala Sisca Soewitomo, kue Londo ala Sisca Soewitomo, waroeng tradisional enHaii, martabak manis & telor Bong Ngian, mie ayam Pak Loso, es jelly campur medan, bola ubi madu, kerak telor, soto bangkong, ayam bakar Pakubuwono, cakwe & kue bantal, es kering, toge goreng & tahu gedjrot, icip2 betawi, Pepita Home Bakers, wedang ronde Gardujati, es goyeng & es puter, sate sapi pak kempleng, sate ayam Madura Blok S, sate Batibul Laka-Laka, sate padang Mak Syukur, sate Ponorogo, es krim duren, serabi Ulliko, otak-otak & kelapa muda Petojo An, empal Gentong putra Mang Dharma, putu bambu Medan, dapur Manado, pempek 979, nasi kucing sambel gledek,
soto betawi Babeh, nasi pecel Madiun Kyat, es Selendang Mayang & risol setan, sate BUNTEL BEN Tuman, aneka gorengan Pak Slamet, ketupat sayur Ci Eng, Hanna's klapertaart, Cwie Mie Malang, Kampoeng Djamoe Organik, Sosro, es podeng blok S, rujak juhi Pak Tata, baso Sarkit, depot mendoan asli banyumas, pisang goreng sari manis, rujak kolam Medan, kue medan Chen Chen, combro & misro, buah lontar, es cincau hijau, es duren Sakinah, kupat tahu legit, William Wongso series, bajigur & gorengan, Soto mie bogor, Nasi gudeg Bu Tjitro, tongseng Pak Budi khas solo, siomay Dago, Bebek Kaleyo, Bakso Gun, Nasi bakar Bu Broto, Es Oyen, Gado2 Bu Aam, Nasi goreng Kambing Kebon Sirih & Ayam panggang khas Makassar.

Bagi Anda yang ingin mengunjungi JFFF 2012 ini, catatlah jadwal buka setiap harinya selama kegiatan festival ini, yaitu Senin s.d. Jumat mulai pukul 16.00- 22.00 WIB, Sabtu, Minggu & Hari Libur mulai pukul 11.00-23.00 WIB.

Ayam Kremes Muwardi - Ayam Bakar Manis Pedas

Jakarta Barat - Baru-baru ini penulis mendapatkan informasi bahwa ada satu lokasi kuliner yang menyajikan ayam bakar kalasan namun dilengkapi dengan kremes. Selama ini yang penulis ketahui adalah hidangan ayam kremes, ayam goreng yang ditaburi dengan kremes. Kremes adalah tepung kanji yang dicampur dengan kuah kaldu atau bumbu kemudian digoreng hingga crispy dan berbentuk remah-remah.

Namun yang unik di lokasi kuliner yang satu ini adalah ayam bakar yang ditaburi dengan kremes. Walaupun sebenarnya ada juga menu ayam goreng kremesnya, namun yang membuat penasaran bagi penulis adalah ayam bakar kremes.

Lokasi Kuliner ini adalah Ayam Goreng/Bakar Kremes Kalasan "Muwardi" yang beralamat di Jalan Muwardi I/6 Grogol, Jakarta Barat. Selain menyajikan hidangan di tempat, ayam goreng/bakar Muwardi ini juga melayani pemesanan makanan untuk pesta, rapat dan arisan. Pemesanan dapat melalui telepon +62 021 99688831 atau +62 021 36160160.

Kuliner di tempat ini menyajikan ayam kalasan dalam bentuk goreng atau bakar. Sebagaimana umumnya ayam kalasan, sajian ayamnya terasa sangat manis. Namun yang menjadi keunikan ayam kalasan di tempat ini adalah adanya tambahan kremes. Selain itu, untuk jenis ayam bakar, sebelum dibakar, ayamnya telah diberi bumbu khas kalasan yang sedikit pedas (tidak hanya rasa manis) sehingga ayam bakarnya terasa sedikit pedas. Dengan adanya rasa pedas pada ayam bakar Muwardi ini membuat ada keistimewaan dari ayam bakar kalasan ini karena selama ini ayam bakar kalasan rasanya hanyalah manis saja. Selain itu, dengan adanya tambahan kremes, membuat rasa dari ayam bakar ini menjadi lebih menarik dan lezat.

Harga ayam kalasan Muwardi ini adalah:
- Ayam Bakar: Rp 11.000 per potong
- Ayam Goreng: Rp 10.000 per potong
- Nasi putih: Rp 3.500 per porsi
- Tahu atau tempe goreng: Rp 1.500 per potong

Di samping itu, juga tersedia nasi uduk apabila pemesan tidak mau nasi putih.

Berdasarkan informasi yang penulis peroleh dari kartu nama, rumah makan ayam goreng/bakar Muwardi ini juga memiliki cabang di Jalan Karya Raya Blok TT-12 Daan Mogot, Jakarta Barat. Nomor telepon +62 021 93332332 atau +62 021 70978978.

Ayam Goreng atau Bakar Muwardi ini adalah salah satu kuliner yang direkomendasikan untuk dicoba.

Bebek Goreng Haji Slamet

Jakarta Pusat - Saat ini bebek goreng telah menjadi makanan favorit bagi sebagian masyarakat di Jakarta. Padahal penulis masih ingat ketika kecil dulu, makanan yang berbahan dasar bebek tidak dapat atau sangat sulit untuk dapat kita temui di rumah makan, kecuali di Rumah Makan Chinese Food. Hal ini karena kala itu masyarakat di Jakarta masih belum mengenal kelezatan dari makanan yang diolah dari daging bebek. Sehingga harga bebek jauh lebih murah jika dibandingkan dengan ayam.

Namun kini, setelah banyak rumah makan yang menyajikan makanan dengan bahan dasar bebek, dan ternyata sangat disukai oleh sebagian besar orang. Akibatnya saat ini harga kuliner yang berbahan dasar bebek menjadi lebih mahal jika dibandingkan dengan yang berbahan dasar ayam. Salah satu kuliner berbahan dasar daging bebek yang cukup disukai adalah bebek goreng. Salah satu rumah makan yang menyajikan bebek goreng yang cukup terkenal adalah Rumah Makan Bebek Goreng H. Slamet.

Rumah Makan Bebek Goreng H. Slamet memiliki banyak cabang di Jakarta. Namun ternyata di antara cabang dari rumah makan tersebut tidak berada dalam 1 jaringan kepemilikan yang sama. Tetapi, masing-masing rumah makan tersebut mengklaim dirinya sebagai Rumah Makan Bebek Goreng H. Slamet Asli. Mungkin di antara Pembaca ada yang mengetahui mana rumah makan bebek goreng H. Slamet yang asli.

Selama ini Penulis lebih sering memesan Bebek Goreng H. Slamet yang beralamat di Jl. Musi No. 1, Cideng Barat, Gambir, Jakarta Pusat. Telepon +62 021 3810396 dan +62 021 37772636. Keistimewaan bebek goreng di sini adalah pada sambalnya. Sambalnya dinamakan sebagai sambal korek, yang cukup pedas. Bebek digoreng kering dan renyah dengan rasa yang asin. Cukup lezat jika dimakan dengan nasi putih panas dan sambal koreknya. Namun bagi Pembaca yang tidak tahan pedas agar berhati-hati dengan sambalnya ini, karena pedasnya yang luar biasa.

Selain berlokasi di Cideng, Rumah Makan Bebek Goreng H. Slamet juga memiliki cabang di:
- Jl. Panjang No. 9 Kelapa Dua, Kebon Jeruk, Jakarta Barat telepon +62 021 5330640 dan +62 021 5330641
- Jl. Joglo Raya No. 11 Joglo Jakarta Barat telepon +62 021 58908030
- Jl. Batu Ceper No. 49A Pecenongan, Jakarta Pusat telepon +62 021 45787855

Harga untuk sepotong bebek goreng bagian dada adalah Rp 18.000 dan untuk bagian paha adalah Rp 16.000. Penulis sudah beberapa kali memesan ke rumah makan ini dengan jumlah pesanan yang cukup banyak dan hanya bebeknya saja. Namun yang mengecewakan pada saat pemesanan yang terakhir. Saat itu, untuk keperluan jamuan di kantor, penulis kembali memesan bebek goreng sebanyak 40 potong hanya bebeknya saja. Namun dijawab bahwa di tempat ini tidak melayani pemesanan hanya bebeknya saja. Jika ingin pesan harus 1 paket, yaitu nasi dan bebek gorengnya. Terus terang penulis agak kecewa dengan penjelasan dari petugas yang menerima order ini, karena sebelumnya penulis sudah biasa memesan hanya bebeknya saja.

Sebagai gantinya, penulis mencoba untuk mencari rumah makan bebek goreng H. Slamet dan diperolehlah lokasi rumah makan yang terletak di Jl. Prof. Dr. Satrio No. 28 (Casablanca) Kuningan, Jakarta Selatan telepon +62 021 70888028.

Rumah Makan Bebek Goreng yang terletak di Casablanca ini mengklaim dirinya sebagai Bebek Goreng H. Slamet (asli lezat), walaupun jika penulis cermati daftar cabang yang tertera pada kartu nama maupun kotak dari kedua cabang rumah makan ini, keduanya bukan merupakan jaringan pemilik yang sama. Sehingga rasa dan kelezatan dari kedua rumah makan ini juga berbeda. Bebek goreng di Casablanca ini lebih kering dan renyah jika dibandingkan dengan bebek goreng yang di daerah Cideng. Penulis lebih menyukai bebek goreng yang di Cideng karena gorengnya tidak terlalu kering sehingga rasa daging bebeknya masih terasa. Namun sayangnya penulis telah dikecewakan dengan pelayanan pada bagian order di rumah makan yang menyebutkan bahwa rumah makan ini tidak melayani hanya pembelian bebeknya saja. Padahal sebelumnya penulis sudah pernah membeli hanya bebek saja. Dan mereka tidak menjelaskan mengapa demikian.

Tahu Lapis - Cemilan Yang Mirip Batagor

Jakarta Selatan - Selesai melakukan meeting dengan salah satu klien di bilangan Jakarta Selatan bersama dengan atasan, waktu telah menunjukkan pukul 17.30. Saat itu jalanan di Jakarta tengah mengalami puncak kemacetan karena bersamaan dengan jam pulang kantor. Rasa lapar pun menyerang kami karena telah lelah setelah meeting dengan klien. Padahal penulis beserta rombongan harus kembali ke kantor. Maka atasan kami mengusulkan untuk mampir dahulu ke salah satu tempat kuliner yang menjual makanan kecil yang layak untuk dicoba.

Nama tempat kuliner ini adalah PISTALES. Penulis belum pernah mendengar nama tempat ini. Rasa penasaran pun timbul apalagi salah seorang rekan kami mengatakan bahwa menu paling enak di tempat ini adalah piscok (ternyata piscok itu adalah singkata dari kata pisang coklat), tahu lapis dan Risoles. Maka mobil kami pun meluncur ke lokasi lokasi kuliner PISTALES yang berlokasi di Jalan Setiabudi I No. 34, Jakarta Selatan tepatnya di Depan SMUN 3. Nomor telepon yang dapat dihubungi adalah +62 021 5255847, +62 021 5265077 dan +62 021 91555517.

Ternyata nama PISTALES adalah merupakan singkatan dari "PISang Coklat, TAhu lapis dan risoLES" hal ini sebagaimana yang terpampang dalam papan nama kuliner PISTALES ini. Memang ketiga menu inilah yang disajikan di tempat makan ini.

Sayangnya pada saat penulis mengunjungi lokasi kuliner ini, makanan yang tersedia tinggal sedikit. Bahkan risolesnya telah habis, mungkin karena sudah sore. Penulis memesan tahu lapis. Tahu lapis merupakan tahu yang dipotong dalam bentuk persegi empat dan dilapisi pada salah satu sisinya dengan adonan tepung yang dicampur ikan layaknya adonan pada sio may. Kemudian digoreng. Tahu lapis dinikmati dengan menyiramkan bumbu kacang. Bumbu kacang ini sama seperti bumbu kacang yang digunakan pada sio may atau batagor.

Sepintas rasa tahu lapis ini mirip seperti batagor. Penulis memberikan nilai 80 untuk kuliner tahu lapis ini. Rasanya yang mirip dengan batagor, dengan adonan tepung+ikan yang cukup terasa ikannya, membuat penulis ingin menambah lagi. Sayangnya tahu lapis yang dijual telah habis.

Harga tahu lapis ini adalah Rp 4.500 sepotong. Memang harga terbilang agak mahal untuk ukuran tahunya, namun menurut penulis harga ini sebanding dengan rasanya.

Namun saya, ketika untuk kedua kalinya penulis mencoba kuliner ini pada tanggal 6 Maret 2012, penulis merasa kecewa. Karena tahu lapis yang sebelumnya pernah dicoba sebagaimana tulisan di atas dengan rasa yang cukup lezat, ternyata kali ini rasanya jauh berbeda. Tahu lapisnya menjadi tidak selezat seperti pertama kali penulis coba. Kali ini adonan tepung+ikannya tidak terasa ada rasa ikannya dan justru terlalu banyak tepungnya. Selain itu harga tahu lapis ini juga naik menjadi Rp 5.000 per potongnya.

Penulis sangat menyayangkan bahwa Pistales tidak dapat mempertahankan cita rasa tahu lapisnya ini.

Gudeg Enak Di Menteng - Jakarta

JAKARTA PUSAT - Gudeg Jogja adalah merupakan salah satu makanan khas dari Kota Yogyakarta yang dengan mudah kita temui di setiap daerah di Indonesia. Gudeg Jogja di setiap daerah ini memiliki cita rasa tersendiri namun umumnya tidak dapat menyamai cita rasa Gudeg yang asli dari Kota Yogyakarta. Gudeg asli kota Yogyakarta memiliki rasa yang manis dengan krecek yang kenyal, gurih dan agak pedas serta telur yang sudah berwarna coklat dan sudah cukup keras/kenyal dan bumbu yang sudah meresap hingga ke kuning telurnya.

Selama ini beberapa tempat kuliner yang menghidangkan menu Gudeg Jogja yang pernah penulis singgahi di daerah Jakarta dan sekitarnya, belum pernah ditemui ada hidangan gudeg Jogja yang cita rasanya dapat menyamai Gudeg Jogja yang asli dari Yogyakarta. Biasanya telurnya yang kurang keras dan bumbunya kurang meresap atau krecek yang kurang gurih.

Akhirnya penulis menemukan satu lokasi kuliner yang menyediakan gudeg jogja yang rasanya cukup enak dan mirip dengan Gudeg Jogja yang asli. Lokasinya berada di Jl. Cik Ditiro No. 21, Jakarta Pusat tepatnya berada di seberang Rumah Sakit Bunda. Nama rumah makan ini adalah Rumah Makan dan Kopi Tikala. Untuk menghubungi rumah makan ini untuk memesan, dapat menghubungi nomor telepon +62 021 3141738.

Sebenarnya rumah makan Tikala ini lebih mirip food court, karena ada beberapa stand makanan yang tergabung di rumah makan ini. Di tempat ini selain ada stan yang menjual gudeg Jogja, ada juga stan yang menjual menu masakan Manado, stan menu sio may, stan tahu pong Madiun, Bakwan Malang. Selain itu juga tersedia beraneka macam minuman, seperti kopi luwak, kopi susu, teh.

Gudeg Jogja di Rumah makan ini adalah merupakan cabang dari Gudeg Jogja Cikini. Menurut penulis masakan Gudeg Jogja di tempat ini lumayan enak terutama telur dan tahu/tempe bacemnya. Bumbunya sangat meresap ke dalam tahu/tempe bacem dan telur. Dan menurut penulis, Gudeg Jogja yang disajikan di tempat ini merupakan Gudeg Jogja yang paling enak di antara beberapa kuliner gudeg Jogja yang pernah penulis temui di Jakarta. Sedangkan untuk kreceknya menurut penulis kurang begitu istimewa, karena krecek ini sebelumnya telah digoreng sehingga mengembang terlalu banyak sehingga pada saat dimasak sudah kurang padat berisi. Jadi ketika dimakan, kurang terasa sedang memakan krecek.

Harga Gudeg 1 paket yang terdiri dari gudeg, krecek, telur seharga Rp 24.000. Sedangkan harga sepotong tahu atau tempe bacem adalah Rp 4.000.

Penulis juga mencoba untuk mencicipi tahu super pong Kediri. Namun sayangnya tahu pong ini rasanya terlalu asin dan penulis kurang menyukai tahu pong ini karena tidak ada keistimewaannya. Harga tahu pong ini adalah Rp 15.000 sebanyak 10 potong. Penulis juga berpendapat bahwa harga ini terlalu mahal dan tidak sebanding dengan kelezatan yang diberikan.

100 Lokasi Kuliner Enak di Jakarta

Mencari tempat makanan enak memang gampang-gampang susah. Kelezatan makanan di suatu lokasi kuliner tidak tercermin dari lokasinya yang bagus atau mewah. Tidak sedikit kuliner enak, justru dijajakan di tempat yang sangat sederhana bahkan boleh dikatakan kumuh. Walaupun lokasinya sangat tidak representatif, namun apabila makanannya enak, niscaya akan diburu oleh para pecinta kuliner. Mereka ini tidak peduli dengan tempat, yang penting makanannya enak dan lezat.

Berikut ini penulis himpun beberapa lokasi kuliner di wilayah Jakarta dan sekitarnya yang konon katanya adalah lokasi kuliner yang layak untuk dicoba. Lokasi-lokasi kuliner ini penulis peroleh dari situs usaha-onlines.blogspot.com.

Walaupun menurut kabarnya lokasi kuliner ini menghidangkan makanan lezat, namun belum tentu cocok dengan selera para pembaca. Namun tidak ada salahnya apabila dicoba. Selamat berburu kuliner di kota Jakarta sambil menyambut datangnya tahun baru 2012.

1. Gado-gado Bonbin
Jalan Cikini IV No. 5, Jakpus

Resep olahan Oma sejak 1960 : irisan lontong, potongankol, bayam rebus, tahu, toge serta separuh telur rebus. Lantas disiram dengan saus kacang yang pekat dan ditaburi emping melinjo serta krupuk udang ukuran besar. Menu lain, cendol dan asinan betawi.


2. Cilantro Asian Bistro & Lounge
Level 46, Wisma 46 Kota BNI, Jl Jend. Sudirman Kav. 1, Jakpus

Asal tidak takut ketinggian, bisa menyantap tom yam goong sembari dikelilingi suasana Jkt yang terletak 200 meter di bawah. Nikmati juga menu Thailand poo op modin, serta dim sum di pagi hari atau menu High Tea yang cuma tersedia hari Senin sampai Jumat, dari pk 14.00 sampai 18.00


3. Sate Maranggi Bu Yayah
Jalan Laboratorium No. 3, Komp. PLN Duren Tiga, Jaksel

Menu utama, sate kambing dan sate sapi. Menu lain, oseng daun singkong, macam-macam pepes, sayur asem dan sop daging. Berbeda dengan versi aslinya di Plered, Purwakarta, penyegarnya memakai tomat dan irisan bawang. Dagingnya empuk dan harum, saking empuknya seperti daging kambing muda, begitu pula aroma bumbunya juga harum.


4. Ayam Bakar Taliwang Bersaudara
Jl Panglima Polim IV No. 125, Jaksel

Satu porsi ayam bakar taliwang berupa seekor ayam kampung utuh berukuran mini dengan bobot sekitar 300 sampai 400 gram saja, lebih dari itu, ayam akan terasa alot. Meskipun banyak menggunakan cabai, sentilan pedas ayam bakar ini lembut saja terasa di lidah. Untuk penikmat pedas, ada ayam plecing, yang rasanya lebih pedas.Menu pengiring, plecing kangkung, yang kangkungnya didatangkan dari Lombok, serta menu beberuk terong, yang mirip karedok, juga ada menu sate pusut, sate khas Sasak, berupa campuran kelapa setengah tua dan daging serta dibumbui dengan kemiri,daun jeruk, cabai dan garam.


5.Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk
Pondok Indah Plaza I Blok UA No. 39 Jaksel

Awalnya ada di kedai ayam tulang lunak di Jl Hayam Wuruk, Denpasar. Menu andalan sudah pasti ayam presto, selain ayam ada juga bebek dan bandeng presto. Kalau doyan ayam, pilih aja Ayam Goreng Crispy, Ayam Bakar atau Ayam Goreng Telur Asin. Jangan lupa, habisi pula tulang-tulangnya yang lunak digigit.


6. Bubur Kwang Tung, Seafood ala Hongkong
Jl Pecenongan Jakpus

Menu andalan, bubur kepiting. Bumbunya hanya pakai garam dan kecap asin, nggak pake merica dan micin. Ada menu yang nggak terdaftar, tapi banyak dipesan, yaitu Kepiting Tumis Telur Asin, nah lho, kok bisa banyak yang tahu ya??? Padahal nggak ada di daftar menu.....


7. Bakmi Mbah Mo
Jl Fatmawati Jaksel

Merupakan waralaba bakmi jawa Mbah Mo, Bantul,Yogyakarta. Menu andalan, bakmi godog, dengan kuah yang kental dengan campuran kemirinya sangat terasa,menjadikan kuah terasa lezat dan gurih. Minumnya.... bisa pilih wedang jahe atau wedang ronde.


8.Warung Ayu
Taman Pura Aditya jaya,
Jl Daksinapati Raya No. 10, Rawamangun, Jaktim

Mencari masakan khas Bali? Nasi campur bali? Cobalah sajian Pura Aditya Jaya ini. Ada tiga kios yang menjual masakan bali di halaman pura tsb, meski begitu kios milik I Gusti Ayu Taman bisa menjadi pilihan. Jika hari biasa orang datang ke warungnya untuk mencari babi panggang, pada hari Minggu menyediakan babi guling yang disajikan utuh, kue-kue ala Bali dan lawar merah. Menu pilihan lainnya yang bukan babi, adalah serombotan yang mirip dengan urap, telengis atau pepes blondo, ayam sambal mentah, sayur nangka kuah serta sate lilit ikan.


9. Restoran Cavana
Plaza Semanggi

Restoran waralaba berkonsep easy dining dengan menu andalan Classic Wings. Ayamnya juicy, tidak kering. Menu ayamnya tidak hanya digoreng tapi bisa juga direbus, dipanggang, dengan aneka pilihan bumbu seperti, bumbu thai, black pepper atau curry sweet and sour.


10. Kedai Tiga Nyonya
TIS Square, JlMTHaryono Kav. 8 Tebet, Jaksel

Rindu masakan rumahan yang rasanya tidak aneh-aneh??? Coba sambut tawaran menu dari Kedai Tiga Nyonya ini. Menu andalan adalah ikan bakar pecah kulit dengan pendamping kangkung belacan yang nikmat disantap dalam kondisi panas. Menu masakan rumahan yang lain, seperti ngoh hiang, nasi goreng belacan (terasi)atau soka salad mangga sebagai pemancing selera. Minumannya, ada beberapa pilihan seperti es kelapa muda sirsak, es lobi-lobi atau es cingteng yang merupakan paduan kurma China, lengkeng lotus ship dan ginkgo dicampur menjadi satu. Untuk dessertnya, boleh dicoba pisang bakar berbalut cokelat dan keju yang crispy atau es duren maduro dan serta menu es krim jadoel beraneka rasa yang home made. Sambil bersantap nikmati juga koleksi barang antiknya, seperti foto tiga perempuan dalam kebaya China yang menjadi ikon kedai ini, ada juga cermin besar, batu giok serta pernik-pernik dekorasi lainnya.


11. Riung Sari
Jl Juanda, depan Kantor Sekretariat Negara.

Dari namanya, jelas restoran ini menghidangkan masakan Sunda. Dengan konsep front kitchen, menu andalannya adalah ikan gurame bakar dan goreng, cumi bakar dan ayam bakar cabe hijau dengan sambel khas Riung Sari. Pas beruntung, bisa fotobareng dengan artis Titi Kamal, si pemilik restoran ini.


12. Konopizza
Mal Kelapa Gading, Lantai Dua

Mau coba makan pizza yang mirip es krim contong???? Mampir aja ke Mal Kelapa Gading lantai dua! Sepotong pizza tidak lagi disajikan di atas loyang dan harus disantap sambil duduk manis di samping meja. Sebaliknya adonan toping pizza ditempatkan di atas kulit roti yang mirip tempat es krim dan sudah bisa siap dengan waktu lima menit. Cocok untuk yang punya mobilitas tinggi.


13. The Affair
Apartemen Permata Hijau, Jakarta

Affair tak selalu berkonotasi negatif, apalagi jika melakukannya di sebuah restoran yang menyediakan koneksi internet gratis. Bahkan bisa bebas melakukan affair sambil menyantap ikan cod yang direndam dengan sake dan saus Jepang. Menu andalan, chillie cheese tomato toast panini, angel hair pasta with chillie, tobico and mirin, garlic potatoes with marjoram serta gindara with sake and soy.


14. Kopitiam
Lobby Tower Azalea, Apartemen Garden Mediterania Residence, Tanjung Duren

Belum pernah menikmati sarapan dim sum siap saji dengan kemasan praktis????? Kedai kopi Oriental ini tampil beda dibandingkan dengan warung-warung berlabel Kopitiam di Singapura atauMalaysia. Menu dim sum merupakan menu andalan,menu tambahan, bubur telur pitan, nasi tim, hainan chicken rice sebagai menupenyeimbang. Tentu saja, bagi penggemar kopi masih bisa menikmati caffe latte,cappuccino, hot choco dan black coffe.


15. Sop Ikan Resto Khas Batam Ruko
Jl Boulevard Raya Barat, Kelapa Gading

Restoran dengan gaya interior minimalis modern dan dapur terbuka ini menyajikan deretan menu khas Kepulauan Riau, antara lain, sop ikan, bawal teluk pulai steam atau goreng. Sop ikannya tidak amis, bahkan terasa manis, gurih dan asin, karena aroma rempah seperti jahe, serai dan kedelai yang ditumbuk halus plus ikan yang segar.

16.Thai Village, Sharks fin Restaurant
Sona Topas Tower, Lantai 21, Jl Jend. Sudirman Kav. 26

Penggila sirip ikan hiu pasti puas! Sirip ikan hiunya dihidangkan cukup besar, tidak diiris-iris seperti di restoran lain, disajikan dalam bentuk sop kuah kental, dicampur dengan kepiting, irisan cumi, ayam, kecambah besar serta daun ketumbar sebagai penyedap aroma. Ada dua jenis pilihan sambal, ada yang ala China yaitu cabe dirajang plus kecap asin atau sambal ala Thai yang berwarna hijau muda dan berasa asem banget.


17.Restoran Kyoka
Bapindo Plaza Lantai 27, Jl Jend. Sudirman

Menu unggulan adalah kaiseki ala raja Jepang tempo doeloe. Sebagai minuman pendamping, bukan sake,tetapi shochu yang terbuat dari ubi fermentasi. Yang perlu diingat, penikmat hidangan kaiseki, harus meluangkan waktu cukup panjang, karena hidangan fine dining ini memakan waktu hingga empat jam untuk dinikmati. Selain kaiseki, maguro sushi (ikan tuna), toro sushi (ikan toro),California Roll (nasi sushi ikan dibungkus rumput laut kering) dan chirasi sushi yang menggunakan ikura ( telur ikan salmon) menjadi favorit pencicip yang mampir ke restoran ini.


18. Restoran Paparazzi
Plaza Indonesia, Lantai Dasar

Sepintas gaya dan konsep restoran ini, tak jauh beda dengan restoran Paprazzi di Kuta, Bali, yang mengarah pada konsep modernAustralia. Menunya, khas restoran di kawasan Sydney dan Melbourne, seperti risotto, steik dari beef tenderloin, portable mushroom risotto-grana-truffle oil, yakni nasi tim butiran besar khas Italia yang dihiasi dengan lembaran keju, atau mencicipi menu unggulan, parmesan crusted sole (ikan sebelah) yang dihidangkan bersama masakan daun bayam dan saus lemon. Jika doyan makanan pembuka jenis kuah atau krem, bisa pilih lobster isque fresh musselscrusty bread.


19. Restoran Takigawa
Jl Panglima Polim X No 10P, Melawai,Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Penikmat kuliner yang selain ingin menikmati masakan khas Jepang juga ingin menikmati suasana musim gugur di Jepang, boleh mencoba restoran ini. Menu andalannya adalah kamameshi, nasi bakar Jepang yang berkerak. Beras Jepang yang dimasak dengan air kaldu ikan selama 20 menit diberi bubuk cabai kering Jepang, sehingga beraroma dan rasa yang kuat. Nasi dimasak dalam wadah yang terbuat dari aluminium yang dipesan langsung dari Jepang. Tambahan lain dalam kamameshi dapat pula berupa gomoku (salmon, scallop, udang ayam), tori (ayam, telur), takigawa (belut, kepiting, udang, salmon, scallop, ayam) atau unagi (belut).Menu unggulan lainnya, kushiyaki (sate Jepang) yang proses pembakarannya diberi sake sehingga aroma dan rasanya menjadi gurih. Atau boleh dicoba fhusion sushi roll, nigiri sushi serta sashimi. Jangan lewatkan makanan pembukanya, wakame salad.


20. Warung Bakudapa
Bali Splash Area, Kemang, Jakarta

Penggemar makanan khas Manado bisa berburu ke warung modern ini. Beberapa menu, seperti sop buntut, dendeng balado, nasi campur, bubur manado sampai tempe penyet boleh dicoba. Sop buntut Bakudapa menjadi sop buntut favorit di Bali. Lho kok di Bali??? Memang, warung ini merupakan cabang Bakudapa yang di Bali. Sambalnya, yang disebut sambel mata lumayanmenantang, Cabe, bawang merah dan bumbu lain tidak diulek, tapi dicacah. Jadilah, sambel mentah yang gurih.


21. Burger Blenger
Jl Lamandau IV, Kebayoran Baru, Jaksel

Burger dan hot dog di kedai ini tampil dalam porsi besar dan olesan mayonnaise yang terbilang royal. Di kedai ini cuma ada empat menu makanan, yaitu cheese burger, beef burger serta chili dog dan cheesy dog, kedua terahir ini merupakan aplikasi resep dari Jerman. Menu andalannya adalah cheese burger,
satu porsi cheese burger ala Burger Blenger ini memang benar-benar bikin mblenger kekenyangan. Selain ukurannya heboh, sayuran dalam cheese burger ini tampak agak berbeda, timunnya adalah kyuri atau timun Jepang segar, bukan timun yang diasinkan, selada air atau selada keriting diganti dengan letuce, sehingga jika digigit lebih crispy.


22.Restoran Excito
Hotel Spark

Buat pecinta sea food, restoran ini menjanjikan sesuatu yang baru dan segar, yaitu appetizer sea food. Dari 70 item makanan dalam daftar menu, 90% nya merupakan sea food yang dihidangkan dengan
penyajian konsep Barat lewat paket buffet dinner. Menu pembuka yang wajib dicoba, smoked salmon, sea food lobster dan sea food kepiting yang semuanya diolah ala rebus agar kandungan gizinya tidak berkurang dan tentu saja terlihat lebih segar.


23. Lara Djonggrang
Jl Cik Di Tiro No. 4, Menteng, Jakarta Pusat

Ingin mencoba pengalaman menyantap hidangan yang konon pernah disantap Raja Hayam Wuruk? Menurut si empunya restoran, Raja Hayam Wuruk yang memerintah Kerajaan Majapahit, melakukan ekspedisi menyusuri tempat-tempat di tanah air selama 10 bulan dan selama itu menikmati perpaduan hidangan inggil kerajaan dengan masakan khas masyarakat di tempat-tempat yang disinggahi. Hidangan tersebut kini tersaji di Lara Djonggrang, restoran yang didesain mirip museum ini,membuat penggemar kuliner seolah-olah berada di awal abad ke-14. Merujuk ke buku menu dengan ukuran besar dan berat, sebagai hidangan pembuka, Udang Swarloka, bola udang renyah yang disajikan di wadah
unik berbentuk kerang merupakan menu spesial yang harus dicoba. Sedangkan menu utama berupa hidangan laut, sebut saja, Pasar Ikan Nelayan Kampong Tugu yang merupakan campuran hidangan laut segar bakar atau rebus, seperti udang, cumi, kerang dan kepiting. Juga, ada Rajungan Bumbu Rujak khas Tuban, Kare Udang Kipas khas Kepulauan Seribu atau Kerang Hijau Saos Rendang khas pesisir Padang. Sambal yang menemani hidangan ini, bisa dicoba sambal terasi, sambal matah khas Bali atau sambal lombok ijo. Yang tak kalah unik adalah beragam nasi dari seluruh nusantara yang kini nyaris terlupakan. Ada nasi dengan masakan khas masyarakat di tempat-tempat yang disinggahi. Hidangan brongkos khas Demak, nasi merah, nasi kunyit dan nasi jagung. Nasi jagung di restoran ini, tidak seperti layaknya nasi jagung khas Madura yang menggunakan jagung keras, tetapi menggunakan beras pulen yang dicampur butiran jagung rebus yang empuk.


24. Penang bistro
Kebon Sirih Raya, Jakarta

Untuk penggemar masakan khas negeri jiran Malaysia, restoran ini bisa menjadi salah satu pilihan. Dengan interior bernuansa modern kontemporer, Penangbistro menyajikan masakan khas daerah Penang, yang terkenal dengan paduan cita rasa empat budaya, yaitu Malaysia, China, India dan Portugis. Tak heran, jika dalam daftar menunya bisa didapatkan, roti canai chicken curry ala India, sea food steamed ikan garoupa otak-otak, mango chicken, nasi lemak penang, prawn mie, sate ala Malaysia, kerabu ebi mangga,Malay seafood mie, atau nasi nyonya yang gurih lengkap dengan kare ayam dan sambal ikan bilis. Sebagai hidangan pembuka, ada penang rojak atau salad khas Penang, sedangkan menu penutupnya, ada pulut hitam dengan es krim.


25. Restoran Dante
Jl Dharmawangsa Raya, Jaksel

Jika kebetulan Anda doyan dengan masakan oriental, bisa memilih menu andalan berupa kwetiauw atau nasi siram sapi lada hitam, nasi ayam canton, mie goreng ala Hongkong, nasi goreng yong chow dan aneka dim sum. Sedangkan minuman andalan restoran ini adalah minuman serba madu yang disebut flavour honey, dimana semua aneka jus menggunakan pemanis madu, sehingga rasanya lebih enak.

26. Restoran Tofu
Dharmawangsa Square, Jakarta

Restoran serba tahu! Maksudnya bukan serba mengetahui, tetapi tahu yang umumnya diolah menjadi penganan seperti tahu pong, tahu isi atau pepes tahu. Menu favorit, tofu meteor, berasal dari tahu, udang dan ayam yang dilumatkan dan dibumbui, lumatan itu lalu dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng, terus dihidangkan dalam tatanan yang mirip kobaran api layaknya meteor. Lainnya? Ada hot pot tofu and crab meat, menu ini disajikan dalam mangkuk yang dibakar dan berisi daging kepiting, udang, jamur, ikan dan sayur dengan kuah kental. Ada lagi, mapo dou fu, tahu pedas dengan taburan daging cincang dicampur dengan bawang Bombay, jamur dan cabai merah, rasanya spicy. Serta, claypot tofu garlic and spinach, prawn tofu soup dan stirfried beef with tofu. Hidangan pembukanya boleh dicoba silken tofu salad, sedangkan penutupnya blue smoothies, minuman yang beraroma kulit jeruk, dengan bahan sari tahu sutra, sirup blue curacao dan whipping cream.


27. Saung Grenvil
Kompleks Grenvil Blok AV-12A, Jakarta Barat

Kedai ini menawarkan 200 macam menu masakan dari empat jenis makhluk laut, yaitu varian dari udang, kepiting, ikan dan kerang. Sebagai makanan pembuka, ada kerang rebus atau udang api-api rebus, udang berukuran sedang ini tampak bersemu merah dan disajikan dalam piring kecil beralaskan daun pisang. Sambal untuk menemani makanan pembuka ini ada dua macam, yang satu berupa sambal cocol biasa, yang lainnya campuran cabai, nanas dan gerusan kacang yang merupakan sambal khas pantai timur Sumatra. Menu yang paling banyak dicari adalah kepiting lada hitam dan saus padang, karena rasanya pedas, juga menu udang goreng mentega, rasa udangnya gurih bercampur manis karena waktu dimasak ditambahkan madu. Untuk minuman penggelontor makanan tersebut, tersedia es markisa atau es terong belanda.


28. Soto Bu Tjondro
Jl Pondok Cabe Raya 50B, Tangerang

Penggemar soto merupakan komunitas yang memiliki banyak pilihan. Maklum,banyak cita rasa soto khas dari beberapa daerah. Soto bening ala Yogyakarta sudah pasti berbeda dengan soto betawi yang sarat santan. Soto Kudus berisi irisan ayam lain rasanya dengan coto Makassar. Soto khas Solo biasanya berupa soto daging sapi.Tapi, di kedai Soto Bu Tjondro, akan kita dapatkan soto Kudus yang diracik orang Solo. Sesuai dengan nama kedainya, menu soto tentu saja menjadi hot item. Soto bikinan buTjondro yang asli Solo ini merupakan jenis soto Kudus, sotonya hadir dalam mangkuk yang cukup besar. Isinya padat, ada soun, suwiran ayam yang royal,toge pendek serta kuah bening. Itu adalah soto versi biasa, soto spesialnya dibedakan dengan mengimbuhi kentang tipis yang digoreng garing serta sebutir telur pindang. Telur pindang bikinan Bu Tjondro sedikit berbeda dengan telur pindang lain, telurnya sangat tanak dengan warna cokelat menyelimuti, serta kuning telur yang berwarna tua.Rasanya manis, sebenarnya telur tersebut adalah telur gudeg. Aksesori makan soto juga tersedia, seperti tempe dan tahu bacem, sate ati ampela, sate kerang, sate telur puyuh, sate babat, serta sate limpa, juga berbagai macam kerupuk, seperti rambak dan karak.


29. Warung Daun
Jl Wolter Monginsidi No. 41,Jakarta

Warung Daun menyodorkan pilihan beragam menu masakan Sunda. Menu andalan adalah olahan gurame, sambal ngebul dan nasi liwet. Yang unik, lalapan di sini merupakan sayur organik dan masakan dibikin tanpa vitsin. Nasi liwet disajikan di dalam kastrol atau ketel, khas cianjuran, dalam keadaan mengepul seperti baru diangkat dari kompor. Saat penutup kastrol dibuka, tampak teri masak yang ditaruh di atas potongan daun pisang. Sebagai lauknya, bisa memesan olahan gurame, ada beberapa pilhan, dari gurame goreng sampai gurame tumis pete, namun andalannya adalah gurame saus mangga. Sedangkan untuk lalapan, dipakai bahan baku sayur organik, penampilan lalapan organik tidak berbeda dengan lalapan biasa, hanya rasanya yang berbeda. Kemangi organik rasanya lebih pedas dari yang biasa, timunnya juga lebih segar dan lebih banyak mengandung air. Jangan lupa mencocol sambalnya yang istimewa, sambal khas Warung Daun. Sambal ini diantarkan dalam cobek tanah liat yang ditutup, tutup cobek akan dibuka di depan pemesan, lantas, asap dengan aroma terasi yang kuat mengepul dengan bebasnya. Tak heran, kalau sambal yang berhias daun kemangi serta irisan daun bawang ini disebut sambal ngebul.


30. Sandwich Bakar
Jl Pesanggrahan Raya No. 168, Jakarta Barat

Sandwich selalu banyak penggemarnya. Barangkali lantaran praktis dan gampang dibawa. Bagi penggemar sandwich, bisa mencoba sandwich bakar. Bentuknya, seperti lazimnya sandwich, ada roti, ada sayur, ada daging atau ikan atau ayam, keju plus mayonnaise, tapi sisi-sisi luar roti itu gosong kecoklatan bekas dipanggang. Alhasil, jadilah hidangan yang kompromis antara selera Indonesia dengan gaya barat. Varian menu sandwich bakar yang banyak dipesan adalah chicken lada hitam dan beef lada hitam. Pengantar makan sandwich di sini bukan soft drink, juice atau lemon tea, tapi adalah wedang ronde atau wedang sekoteng.


31. Brasserie Madaleine
Lantai 2 Arcadia Plaza Senayan

Restoran ini memang memanjakan penggemar makanan Perancis. Di negara asalnya, Brasserie Madaleine terkenal sebagai pusat jajanan bergaya kasual khas Perancis. Restoran ini siap dengan sajian ala carte untuk makan siang maupun makan malam. Dari segi cita rasa, masakan Perancis di resto ini tergolong otentik, termasuk menu pembuka favorit seperi escargots de bourgogne, sejenis siput dengan kuah pekat asin dan gurih. Menu tradisional Perancis juga mengenal salad yang disiram dengan keju kambing hangat. Untuk menu utama, tinggal pilih menu serba daging, sayuran, pasta atau hidangan laut. Tak ketinggalan, menu andalan, steik tartare specialite du chef, yaitu daging sapi cincang dengan saus tartar, magret de canard au vinaigre de framboise (dada bebek dengan cuka raspberry). Penggemar hidangan laut bisa mencoba crepe saint-jacques yakni sajian ikan, kerang dan udang dalam veloute ikan dibalut kulit tepung tipis. Sebagai sentuhan terakhir, resto ini menawarkan hidangan penutup antara lain, cr×_ bulle (hidangan penutup khas Perancis), pie apel alsacienne dan crep suzette (kulit tepung tipis khas Perancis) dan saos prange grand marnier.


32. Asinan Kamboja
Jl. TamanKamboja No.10 Rawamangun

Untuk penikmat kuliner yang mencoba berburu light meal, bisa mampir ke tempat ini. Kedai asinan ini menawarkan dua jenis asinan, yaitu asinan sayur kuah kacang serta asinan buah yang pedas. Rasa asinan di kedai ini sangatlah khas betawi. Komponen asinan sayurnya sih biasa saja, ada kol, selada, timun, toge yang semuanya masih dalam keadaan segar. Plus beberapa irisan tahu putih ala Mampang. Bedanya ada pada kuah yang disiramkan pada sayuran tersebut. Jika umumnya asinan memakai kuah cuka pedas yang encer dan bening, asinan di kedai ini menggunakan kuah bumbu kacang berwarna cokelat kemerahan, maklum saja, kuah tersebut juga sudah dibubuhi cabai. Untuk pelengkapnya, tak ketinggalan krupuk mi berwarna kuning, serta beberapa krupuk kanji.


33. Pondok Ikan Bakar Ujungpandang
Jl Radio Dalam No.14, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Saat mencicipi ikan bakar ala Ujungpandang di Jakarta Selatan ini, kita memang harus rela sesekali tersabet asap dari pembakaran. Menu andalan pondok ini memang ikan bakar, dalam daftar menu yang disodorkan ada beberapa pilihan ikan, seperti baronang, kue, bawal putih, ayam, kerapu, bandeng dan pecah kulit. Olahannya tersedia dalam tiga cara yakni bakar polos, rica atau parape. Ikan bakar polos bumbunya lamat-lamat namun lebih dominan asin; rica lebih berasa pedasnya, dan parape cenderung manis. Olahan yang sering dipesan adalah ikan bakar polos, sedangkan ikan baronang merupakan menu ikan wajib tersedia di kedai ala Ujungpandang. Menikmati ikan bakar ala Ujungpandang belum puas jika tidak mencoba semua varian sambalnya, yaitu sambal terasi dengan mangga muda dalam cobek kecil, sambal tomat kemanggi, sambal petis, sambal bawang putih, serta sambal rica. Semua varian sambal tersebut merupakan sambal khas Makassar. Minuman yang khas di sini adalah es kelapa muda, sebutir kelapa muda denga es tentulah menyegarkan setelah mulut dihajar beragam sambal Makassar.


34. Lao Ta
Jl MH Thamrin, Kompleks Ruko Plaza Menteng Blok C11-12, Lippo Cikarang
Bubur Steamboat & Seafood Specialist.


35. Kedai Cemara
Perempatan Tanjung Duren Barat

Ayam bakar gurihnya ayam jantan bakar.


36. Restoran Laut Sulawesi
Simprug Gallery, Jl Teuku Nyak Arif No.10, Kebayoran

Lama Menu seafood ala Makassar berbumbu pekat. Menu andalan, olahan ikan bawal bintang, caviar ikan tuing-tuing dan kepiting lada hitam plus sambal petis.


37. Kedai Sate Bang Wahab
Jl Imam Bonjol No.47, Tangerang

Sate kambing tanpa tusuk sate berbumbu kacang serta sop kambing.


38. Hilltown Steak
Jl Wijaya IX (dekat Taman Wijaya), Kebayoran Baru

Kedai steak kaki lima, guyur saus sepuasnya.


39. Sate Ayam Haji Romli
Seberang RS Pusat Pertamina, Jl Kyai Maja, Kebayoran Baru

Ueenak banget, potongan daging ayamnya besar, empuk dan bumbunya meresap.


40. Pondok Lauk
Jl Baharudin No. 34A, Tangerang

Menu yang banyak dicari orang, hotplate seafood, cumi bakar, serta kepiting saus padang.


41. Kedai Ayam Goreng
Jl Leuser F3/42

Kedai ayam tanpa papan nama, gurihnya ayam goreng dan segarnya sayur asem mencirikan masakan khas Solo. Untuk minumannya, boleh dicoba minuman Pelangi, berupa campuran air kelapa, sirop, serutan kelapa muda, nata de coco dan perasan air jeruk.


42. Seafood SMS
Jl Pluit Putra Raya A1, Jakarta Utara

Menu paling favorit adalah kepiting telur SMS (Sedap Murah Segar) dan ikan kuwe bakar dengan sambal SMS nya. Untuk anak-anak, boleh dicoba kepiting asap.


43. Ayam Bakar Kalasan Mas Mono
Jl Tebet Raya 57

Cobalah sepiring nasi putih hangat, ayam bakar legit plus sedikit
sayur sambal merah bikinan Mas Mono.


44. Pondok Ikan Bakar Khas Kalimantan
Jl Raya Tapos No.1, Cimanggis, Depok

Nikmatnya menyantap ikan patin bakar dalam bambu dan sup gurame segar.


45. Dapoer Ciragil
Jl Ciragil I No.21, Kebayoran Baru

Menu bernuansa Jawa dengan atmosfer Bali. Menu utama adalah ayam bakar manis dan bebek goreng renyah.


46. Sop & Sate Kambing Estu Rame
Jl Tebet Barat Dalam, depan Pasar Tebet, Jakarta Selatan

Yang khas dari sop kambing ini, kulit luar daging kambingya dibuang dan campuran kuahnya menggunakan susu impor agar rasanya nggak basi.


47. Warung Bu Bandung
Jl Cipinang Jaya 1B, belakang Hero, dekat pertigaan

Warung Sunda tanpa saung. Banyak orang menyambangi warung ini untuk menyantap empal khas Sunda, yaitu empal gepuk (karena digepuk dengan martil) dan mencoba sambal terasi Bu Bandung. Boleh dicoba juga menu pepes ikan mas dankepala ikan mas goreng.


48. Ulliko
Jl Boulevard Raya QA 3 No.12, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Kedai ini khusus memanjakan penggemar durian dengan menyediakan camilan durian, seperti, kue sus durian, serabi kuah durian dan ketan durian termasuk minumannya jus durian.


49. Steak Art & Curio
Jl Kebon Binatang III/8

Menikmati steak Eropa dengan suasana restoran zaman baheula. Menu utama adalah Steak Art & Curio, steak beef yang disajikan dalam sebuah piring seng, plus acar bawang.


50. Restoran Padang Citra Rasa
Jl Kapten Tendean No.12B,Jakarta Selatan

Menu masakannya memakai cara olahan khas Sumpur (nama desa di wilayah Kabupaten Tanah Datar, berjarak 140 km dariPadang). Rasanya disesuaikan dengan lidah non Minang. Salah satu andalan Citra Rasa adalah berbagai menu singgang(merupakan cara masak khas Sumpur dengan menggunakan daun pisang sebagai alas wajan) antara lain,singgang kerang, ayam jamur, ikan teri dan daging. Menu khas lainnya, ayam top kas Citra Rasa (bukan ayam pop) dan pangek sungkur (seperti masakan asam pedas dan tidak bersantan)

51. Ponderosa Steak House
S. Widjojo Building, Jl Jenderal Sudirman

Kelezatan steak yang dibakar dengan sauce memanjakan selera makan. Nama Ponderosa diilhami dari
nama sebuah rumah dalam film Bonanza yang diputar TVRI tahun 70-an.


52. Omah Sendok
Taman Mpu Sendok, Jl Senopati, Kebayoran Baru

Penikmat kuliner bisa duduk berbincang dan adu gagasan sambil minum kopi atau mengetik dengan laptop sembari melalap tahu cocol. Menu yang paling laris adalah soto tangkar, asli Betawi beserta minuman khas Betawi, bir pletok.

53. De Plum Bistro
Jl Kemang, Jakarta Selatan

Ingin menikmati menu nyonya laksa Malaysia dengan ditemani teh tarik? Cobalah nikmatnya bersantap makanan otentik Malaysia di sini, seperti, kuih pie tie, prawn in sarong, misiam dan nasi lemak.


54. Soto Jakarta Pak Yus
Jl Teuku Umar No. 2, Menteng, Jakarta Pusat

Nikmatnya berkeringat makan soto Betawi di kawasan Menteng.


55. Restoran Sari Chan
Jl Pangeran Antasari, Kebayoran Baru

Menu khas masakan Jepang adalah shabu-shabu dan chicken cordon bleu. Sedangkanbagi penyuka mi, di resto ini ada menu mi goreng jawa rawit. Bagi penyuka nasi goreng, jangan lewatkan nasi goreng kepiting. Suka makanan berkuah? Cobalah agedashi tofu!


56. Celcius Cafe
Plaza Semanggi

Memadukan masakan asli Thailand, local dan Eropa.


57. Rive Gauche
Jl Veteran I No.21, Jakarta Pusat

Cita rasa tradisional Bali dalam kemasan Eropa modern, tertuang dalam menu ikan bakar sambal mentah, bebek goreng khas Rive Gauche atau ayam bakar sambal Bali.


58. Rumah Makan Ibu Hj. Kokom
Jl KH Hasyim Ashari No.20, Cipondoh, Tangerang

Menu olahan yang banyak dipesan adalah ayam bakar dan gurame bakar, yang dimasak tanpa pakai penyedap, pakai bumbu kampung biasa, seperti kunyit, bawang merah, lengkuas dan sereh.


59. Cafí"N (Mr. Sangid exBorobudur) Special Sop Buntut
Jl Letjen. Suprapto, Komp. Cempaka Putih Permai Blok A4, Jakarta Pusat

Ngomong-ngomong soal sop buntut, pasti terbayang sop buntut di Bogor Cafe Hotel Borobudur. Yang satu ini adalah sop buntut buatan Pak Sangid, mantan koki di Hotel Borobudur. Rasa pedas dalam potongan buntut cukup menggigit, sensasi rasa justru akan makin mantap jika lidah menyeruput kuah sop yang segar.


60. Ayam Goreng Tulang Lunak Ny. Nani S.
Jl H.Ten No.7A, Rawasari, Jakarta Timur

Ayam goreng empuk ala Bu Nani tanpa menggunakan panci bertekanan tingg i(presto) untuk memasaknya. Menggigit ayam, memanjakan gigi. Sebelum dibakar, terlebih dahulu ayam dimasak bersama santan kental, gula jawa dan bumbu-bumbu, sehingga ada rasa asin, manis dan pedas.


61. Vietopia
Jl Cikini, Jakarta Pusat

Penggemar masakan Vietnam boleh mencoba cita rasa asli Vietnam dengan suasana restoran-restoran sama seperti di negara asalnya. Menu yang cukup laris adalah Bo La Lot serta es kopi Vietnam, Ca Phe Sua Da.


62. Rumah Makan Betawi Ibu Hj. Nurlailah
Jl Duren Tiga Raya PLN No.37,Jakarta Selatan

Kedai Hj. Nurlailah menyajikan menu andalan ayam goreng ala Betawi dan sop sapi.


63. Soto Ambengan Pak Sadi
Jl Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan

Kepulan asap dari semangkuk sup dengan cita rasa soto ayam Surabaya menyemburkan aroma khas rempah-rempah tradisional. Ciri khas soto ini adalah poya, kerupuk udang dan bawang putih yang digiling menjadi bubuk.


64. Rumah Makan Pecel Madiun
Jl Ciater Barat Raya, Rawa Buntu, Serpong, Tangerang

Bagi penggila nasi pecel, pecel Madiun bisa dijadikan pilihan. Ciri khas pecel Madiun adalah pada rasa jeruk di sambalnya, juga lauk tambahannya berupa jeroan.


65. Red Chocolate Culture
Mal Taman Anggrek

Kafe untuk coklat-mania. Semua makanan dan minumannya serba cokelat.


66. The Bedroom
Commercial Building , Lantai 4, Kemang

Menu fusion Asia , Eropa dan AS yang daftarnya identik dengan istilah yang berhubungan dengan ruang tidur, seperti virgillussion, virgillada, blanket punch, the curtain, bedroom punch. Begitu pula konsep interior unik berupa belasan tempat tidur berkelambu putih (bale-bale) yang menggantikan fungsi meja dan kursi. Menu spesial adalah wet dream, gabungan keong dan anggur dalam escargout dan white wine.


67. Soto Madura H. Ngatidjo
Jl Biak No.58A, Roxy

Penggemar soto menyambangi kedai soto ini demi mengudap semangkuk soto Madura. Cicipi rasa jahe soto Ngatijo.


68. Restoran Sri Melayu
Jl KH Ahmad Dahlan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Menyantap kepala ikan ala Melayu Medan. Menu andalan yang lain, bubur ayam dengan telur pitan atau ayam rebus Hainan.


69. Mie Ayam Pak Tua
Jl Sapta Taruna I, Komplek PU Lebak Bulus

Untuk yang suka icip-icip mie, warung mie kaki lima ini layak dicoba.


70. Cavana Plasa Semanggi
Daging ayam utuh dalam berbagai menu masakan. Menu andalan yang sangat diminati ada empat, yaitu honey grill, red roast, Thai sauce dan steak daging ayam.


71. Lokananta
Jl Panglima Polim II no.2

Lokananta mengguyuri masakannya dengan rempah yang berlimpah. Nasi goreng sirloin dan sop buntut panggang menjadi menu pilihan utama.


72. Siomay Menteng Pak Aris
Depan Bank Lippo, Jl HOS Cokroaminoto, Menteng

Banyak jajanan sepanjang Menteng. Salah satunya, coba kunjungi gerobak siomay di depan Bank Lippo.


73. Restoran Kamikawa
Sudirman Place

Berbagai cita rasa Jepang yang tidak lazim disajikan di kebanyakan restoran Jepang,seperti, age bukuro, pa-nagai, yakimeshi curry dan yakimeshi sakana.


74. Kedai Ibu Yanti
Jl PLN Duren Tiga No.11

Sop dan sate kambing ala Bu Yanti, segar dan empuk. Rasa sop kambingnya sedap, persis aromanya, rasa sedap ini berasal dari jahe, pala dan kayu manis yang tidak ditumbuk. Sebagai pelengkap rasa sedap jika disantap, ada sambal kacang khas ala Ibu Yanti.


75. Pempek Garuda (dengan symbol huruf R kecil di sudut kiri)
Jl Garuda, Kemayoran Aroma tengiri di Garuda.

Banyak kedai pempek di sepanjang jalan Garuda, Kemayoran. Banyak pula yang memajang nama berbau Garuda. Inilah salah satu kedai pempek yang paling tersohor.

76. RM Betawi Ibu
Atikah Jl Kebon Kacang V no.29, Tanah abang

Sate sapi cincang khas Betawi di Tanahabang. Sate lembut adalah hidangan khas Betawi, yakni sate sapi cincang yang disantap bersama dengan ketupat laksa.


77. Soto Betawi H. Mamat
Jl Raya Serpong No.51 (depan dealer Suzuki BSD) Telp 70285416
Sop, soto dan oseng daging di kedai H4ji Mamat ini favorit di kalangan penikmatnya. Tampilannya sih, tak jauh beda dengan masakan Betawi lainnya. Tapi, tentu kesegaran dan gurihnya racikan Bu h4ji Mamat ini tetap ada khasnya.


78. Bakmi Jogja
Jl Darmawangsa Raya 10C, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Untuk penikmat bakmi godog khas Jogja, tempat ini layak dikunjungi.


79. RM Nasi Cirebon
Gading Batavia Food Promenade Blok C

Bagi penggemar masakan Cirebon atau sekedar rindu masakan Cirebon, RM ini menghidangkan masakan khas Cirebon seperti, Empal Genthong, Nasi Jamblang dan Nasi Lengko.


80. Dulang Palembang
Jl Cinere Raya 77, Depok

Ingin menikmati masakan khas Palembang atau jambi? Cobalah mengecap gurihnya martabak kari, pedasnya pindang udang, juga segarnya es kacang merah.


81. Tahu Campur Ojo Lali
Jl Saharjo, Tebet ( 25 meter dari McDonalds kearah Pancoran)

Kangen tahu campur Lamongan? Seperti tahu campur kebanyakan, racikannya berupa tahu goreng, mi basah, daun selada, irisan perkedel singkong, dan toge yang disiram kuah kaldu urat dan lemak sapi yang panas. Sebelum disiram kuah, campuran tahu dan mi itu terlebih dulu dibubuhi sambal petis. Nah, olahan petis inilah yang membuat tahu campurnya berbeda dengan kedai lainnya. Petisnya asli Surabaya lho, rasanya lebih nabok, Rek!


82. Super Bakso
Kawasan Gunung Sahari, seberang mal Golden Truly

Menu istimewa tentunya adalah bakso daging dengan ukuran super besar, bakso urat,bakso seafood serta bakso rajungan dan bakso kulit ikan yang tidak dapat ditemukan di sembarang tempat. Ada isi tambahan lain untuk mangkuk baksonya berupa bihun dan tahu.


83. Pecel Pincuk Kalibata
Jl Taman Makam Pahlawan Kalibata, Jakarta Selatan

Alternatif lain bagi penggila pecel. Kedai ini cocok bagi anda yang ingin makan serasa di kampung halaman. Meja, tempat duduk, tudung saji hingga dindingnya terbuat dari anyaman bambu seperti di desa. Selain nasi pecel, lauk pauknya ada empal, ati ampela, paru, bacem tahu dan tempe, bakwan jagung, telur asin, botok teri,pepes tongkol, peyek teri, peyek kacang dan dadar jagung. Sambalnya khas dan unggulan yaitu sambal tumpang. Sambal yang terbuat dari paduan kacang dan tempe yang diiris-iris lalu dihancurkan. Rasanya sedikit pedas dan gurih.


84. Strawberry Cafe
Jl Tanjung Duren Barat III No.1, Jakarta Barat

Mari, menjajal berbagai menu makanan yang serba berpenampilan stroberi. Menu unggulan adalah serabi yang disebut serabi istana presiden, ada nasi goreng stroberi yang berwarna merah menyala, spageti merah yang sausnya berasal dari stroberi segar. Adalagi strawberry chocolate flambõd Penganan ini berasal dari buah stroberi utuh plus cokelat. Untuk minuman, ada 130 macam jus. Yang unik, penyajian jus ini menggunakan gelas khusus yang di bagian bawahnya terdapat ikan hidup atau batu menyala.


85. Kedai MaPinah
Jl Raya Kapten Tendean No.2, Jakarta Selatan

Kalau nggak sempat mencicipi Kedai MaPinah di jalur Pantura daerah Pamanukan, mampir aja ke Jaksel, sama aslinya kok. Menu andalan kedai ini adalah ikan etong bakar dengan berbagai sambal antara lain, sambal kecap manis yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, sambal merah ulek dan sambal terasi khas Sunda. Kalo udah sering coba nasi bakar, bolehlah coba nasi kerikil. Nasi kerikil adalah campuran antara nasi uduk dengan irisan wortel, jagung dan ati ampela. Rasanya di mulut sangat ramai, persis seperti ada butiran kerikil-kerikilnya.


86. Seafood Gebang 49
Jl Kalimati Pademangan,Jakarta Utara

Seafood lagi, lagi-lagi seafood! Bagi penikmat seafood, umumnya menu andalan kedai seafood yang sering dijumpai adalah kepiting, cumi, udang atau ikan. Tapi dikedai ini yang menjadi andalan adalah masakan kerang. Dari sekian banyak pilihan yang ada di kedai ini, yang paling melegenda adalah menu kerang goreng saus padang. Keunikan dari kerang goreng saus padang ini terletak pada penyajiannya yang masih menempel di cangkangnya.


87. Ketupat Sayur Murni
Jl Raya Kebayoran Lama PAL 7 No.6, Jakarta Selatan

Ketupat sayur ala Betawi ini, sayur kacang panjangnya tak terlalu pedas, santannya kental, bumbu bawang dan laos sangat terasa. Lauknya adalah semur daging, pindang bandeng dan ayam goreng. Sedangkan sambalnya adalah sambal kacang yang dibumbui cuka.


88. Soto Ceker Arifin
Jl Gandaria, Jakarta Selatan

Menikmati soto ceker dengan penerangan beberapa batang lilin. Soto ceker Arifin berkuah kuning dan sedikit keruh, meski begitu, soto hasil racikan resep keluarga ini sp; tidak menggunakan santan. Soto ceker ini bisa dinikmati dengan ditemani sate jeroan ayam, uritan (telur ayam yang belum memiliki cangkang) atau keripik kulit yang terasa gurih dan garing, sambil dicocol sambal soto yang diberi kecap.


89. Warong Shanghai Blue 1920
Jl Kebon Sirih Raya No. 79, Jakarta Pusat

Bagi penggemar masakan Shanghai dan Betawi, warong ini termasuk salah satutempat yang tepat dikunjungi. Ketupat sayur ala Betawi ini, sayur kacang panjangnya tak terlalu pedas, santannya. Menu favorit adalah ketoprak japit Mbak Leha, yang disajikan spesial dengan dilapisi opak khas Betawi sehingga rasanya manis, sedikit pedas dan renyah. Ketoprak ini bisa disebut sandwichnya Indonesia. Hidangan spesial lainnya adalah telor dadar Mpok Zaenab, rujak juhi dan nasi semur lidah Betawi. Sedangkan menu makanan Shanghai andalan adalah sop buntut resep Shanghai yang disajikan dengan bumbu karamel, sehingga membuat rasa sop ini menjadi gurih dan sedikit kental manis serta menu ayam masak merah yang kental dengan aroma kayu manis dan rasa segar karena kandungan kulit jaeruk di dalamnya.


90. Ratu Kepiting
Apartemen Wisma Gading Permai, Jl Boulevard Raya, Kelapa Gading

Sesuai namanya, menu unggulan adalah kepiting saus padang, dimana bumbu dan rasa sambalnya lebih nendang, kuah kepitingnya lebih kental dan rasa pedasnya dicampur dengan sedikit rasa asam dan manis. Rasakan nikmatnya daging putih kepiting bercampur saus padang pedas. Jangan lupakan sayuran pendamping, terutama cah kangkung.


91. Porta Venezia Aston Sudirman
Jl Garnisun Dalam No.8

Sesuai namanya, restoran ini menyediakan olah masakan Italia. Sebagai menu pembuka, bisa dicoba Funghi Ai Granci, yaitu jamur dibaluri keju dengan daging kepiting di atasnya. Menu utamanya yang menjadi unggulan.Salmone Alia ataustek ikan salmon khas Italia.


92. Bakmi Toko Tiga
Jl KH Wahid Hasyim 63A

Merasa jenuh makan nasi? Bolehlah sekali-kali mencicipi menu olahan mie di tempat ini. Menu andalannya adalah mie ayam jamur dan lomie, rasanya.. mie banget! Sebagai makanan variasi, nggak ada salahnya dicoba udang cabe garamnya.


93. Healthy Choice
Jl Kemang Raya No.32, Jakarta Selatan

Mau menyantap menu lezat, badan tetap sehat wal afiat? Monggo berpetualang menikmati menu organik yang lezat dan sehat. Keunggulan resto ini adalah bahan bakunya berbahan organik nan segar alias tidak menggunakan pestisida. Sajian pembuka resto ini antara lain tower spring roll, yogi crispy mushroom, salmon croquet, fish finger dan bruchetta. Sedangkan menu utama adalah dorinos steam fish atau yang biasa dikenal sebagai ikan dori tim, dimana ikan dori sebagai bahan utamanya didatangkan khusus dari tempat asalnya, Vietnam. Selain itu, menu organik lainnya adalah organic pasta, organic shabu-shabu, organic sandwich & burger,sampai sajian organic steak & ribs.


94. Warung Pojok Pak Tris
Jl Poso No. 1E RT 005 RW 004, Jagakarsa, Jakarta Selatan

Warung ini menyuguhkan menu andalan berupa sop iga sapi dengan kuah yang mengepul. Dagingya lembut dan kuahnya pedas lada. Pak Tris juga menyediakan hidangan unggulan lain, seperti sop buntut dan bakso urat sapi.


95. Kafe Cali Deli
Jl Surabaya, Jakarta Pusat

Sandwich atau roti tangkup berisi daging ayam panggang serai ala Vietnam merupakan salah satu menu favorit kafe ini. Pada daftar menu, roti tangkup ini disebut Lemongrass Chicken Sandwich. Kafe ini memang berspesialisasi pada sandwich ala Vietnam dan kopi Vietnam yang dinamai Black Magic untuk versi dingin dan Midnight Express untuk kopi panas. Sebagai hidangan pembuka, boleh dipilih Clam Chowder yaitu sup kerang yang disajikan dalam roti Perancis berbentuk seperti mangkuk.


96. Nasi Campur dan Kari 89
Jl Pademangan 4 gg 18 dan gg 21

Jika pingin mencoba menu khas Pontianak, bolehlah mampir kesini. Nasi karinya hampir sama dengan versi Jawa, tetapi nasi campurnya lebih menyerupai nasi putihditambah Sioke & Siobak dengan kuah gurih agak berminyak.


97. Restoran Bebek Ginyo
Jl Tebet Dalam No.12, Jakarta Selatan

Tentu saja racikan hidangan bebek nan lezat menjadi menu andalan di Bebek Ginyo,yang tersaji dalam lima jenis hidangan bebek, yaitu bebek goreng, bebek bakar, bebek baledo, bebek sambal hijau dan bebek kremes. Ada menu khas di resto ini: pepes bebek.


98. Nasi Goreng Babeh Sanim
Jl Pandurenan Raya (Samping Masjid), Kuningan, Jakarta Selatan

Selain dimasak sop dan sate, kambing juga lazim digoreng bersama nasi. Hasilnya adalah nasi goreng kambing. Aroma wangi memang akan tercium setiap kali kita hendak melahap sesendok nasi goreng bikinan Babeh Sanim. Itu wangi kelabat,semacam jamu yang biasa dipakai untuk bikin bumbu gule.


99. Dapur Buntut
Jl KH Abdullah Syafei 50D

Sop buntut dengan lemak yang menebal dan kuah yang gurih, sih, sudah biasa. Nah, kali ini ada yang tak biasa. Yaitu sop buntut panggang bumbu barbeque, sop buntut rasa karamel dan sopbuntut tulang lunak. Khusus sop buntut rasa karamel, rasa manis karamel yang dipasangkan di buntut sapi tak terbayangkan rasanya. Karamel dalam irisan buntut setebal 2 cm ini tidak sepenuhnya manis. Ada rasa pedas-pedas yang muncul dari gerusan butiran kasar lada hitam. Juga rasa gurih dari campuran bawang.


100. Warung Mbah Jingkrak
Jl Bulungan 26, Kebayoran, Jakarta Selatan
Jalan Setiabudi Tengah 11 Jakarta Selatan

Bagi penggila rasa pedas, warung ini cocok untuk memuaskan dahaga akan rasa pedas. Warung ini menyediakan spesial masakan Jawa yang berbumbu ekstra-pedas, sehingga membuat penggemarnya jadi jejingkrakan. Beberapa menu yang jadi jagoan pedas adalah, ayam rambut setan, tempe jingkrak dan sambal iblis. Untuk nasi, bisa dipilih nasi merah atau nasi putih.

sumber: usaha-onlines.blogspot.com