Bali : Where to Eat? (2)

Setelah daerah Denpasar, Sanur, Kuta dan Ubud, post kali ini akan mengulas kunjungan saya saat mengunjungi restoran dan tempat-tempat makan di daerah Seminyak dan Jimbaran. Selain Kuta, Seminyak dan Jimbaran memang menjadi salah satu destinasi wisatawan untuk bertandang. Terbukti dari banyaknya pertokoan dan juga restoran yang memenuhi sisi kanan dan kiri jalan. Jika Seminyak menyuguhkan beragam pilihan masakan Indonesia, asia bahkan western food, maka Jimbaran Bali lebih terkenal dengan sajian seafood segar di pinggir pantainya. 

SEMINYAK

Motel Mexicola

www.motelmexicolabali.com

Jl. Kayujati 9X Petitenget Bali 80361

(0361) 736 688

Mexican food lover alert!

Motel Mexicola merupakan salah satu tempat yang belakangan ini sangat hip di Bali. Berlokasi di dekat Pantai Petitenget, motel Mexicola tidak sulit ditemukan karena tempatnya yang unik. Dari luar saja sudah terlihat pernak pernik serta dekorasi bangunan yang bernuansa Meksiko yang kental. Bagian dalamnya dibuat semi outdoor dengan ruang terbuka yang cukup besar. Motel Mexicola benar-benar sukses menciptakan atmosfer khas Meksiko yang eksotik dan penuh warna, lengkap dengan hingar bingar musik latinnya yang menebarkan keceriaan.

Saya memesan Maraquya Passion (35K) dari deretan mocktailnya. Potongan buah segarnya banyak dengan rasa yang manis menyegarkan!

Untuk makanannya saya mencoba Quesadillas De Pollo (50K) yang dilengkapi dengan Mexican Salsa dan juga Black Bean sebagai pendampingnya. Isiannya cukup tebal dengan lelehan keju dan daging ayam yang terlihat menyembul di balik potongan Quesadillas.

Jangan lupa juga untuk mencicipi Churros (30K) dari motel Mexicola. Empat buah churros dihidangkan dengan saus karamel, tekstur churrosnya agak flaky di lapisan luarnya. Bagian dalamnya lembut dan fluffy dengan aroma wangi yang menggugah selera. Caramel saucenya juga merupakan paduan yang pas. Recommended!

Biku

www.bikubali.com

Jl. Petitenget No.888 Seminyak Bali

(0361) 857 0888

Restaurant, café, tea house, book shop, tarot & tea leaf reading, Biku has it all! Biku menempati bangunan yang mengadopsi bentuk Joglo gaya Jawa, furniturnya didominasi oleh elemen kayu serta pencahayaannya yang memendarkan sinar kuning menambah kehangatan suasana. Di salah satu sudut belakang tampak berdiri sebuah patung biksu yang cukup tinggi yang menjadi inspirasi penamaan restoran ini. Toko buku kecil terdapat di salah satu sudut yang terletak di bagian depan. 

Di bagian tengah terdapat sebuah meja panjang berisi aneka dessert dan sandwich yang tampak menggugah selera. Biku jauh dari kesan lapang karena hampir setiap sudutnya dihiasi oleh pernak pernik tradisional yang berkesan vintage dan sedikit messy. Salah satu daya tarik Biku terletak pada Afternoon Tea yang terinspirasi dari kebiasaan bangsa Inggris sejak zaman Ratu Victoria.

Traditional Afternoon Tea (95K)

Choice Of Biku Teas (for Limited edition Teas add 10K)

Fresh Strawberry

Scones with Jam and Cream

Finger sandwiches – cucumber, salmon & cream cheese, ham & mustrad

Mini Spinach quiche

Selection of sweet treats

Biku memiliki pilihan teh lokal maupun impor yang variatif. Makanan yang dihidangkan juga cukup enak, I love the scone so much!

Satu paket Afternoon Tea ini bisa dihidangkan untuk 2 orang, selain paket ini juga Biku memiliki Asian high Tea yang dibandrol sebesar 190++/2 pax yang pastinya akan saya coba lain kali.

Taco Casa

www.tacocasabali.com

Jl. Petitenget (Borth End of Seminyak), Kerobokan Bali

(0361) 916 1919

Taco Casa ini memiliki dua outlet di Bali, yang satu terletak di Seminyak, sedangkan yang satu lagi terletak di kawasan Ubud. Dari namanya saja sudah bisa ditebak bahwa Taco Casa menjual aneka makanan Meksiko  dengan harga yang cukup terjangkau. Tempatnya cukup simpel dengan dominasi warna merah tua dan open kitchen besar di bagian tengah.

8-Layer Burrito

8-Layer Burrito ini ukurannya cukup mengejutkan. Super besar dan tebal! Burrito ini berisi cilantro-lime-rice, pinto benas (kacang merah), keju cheddar atau mozarella, irisan selada segar, pico de gallo salsa, guacamole dan sour cream. Isiannya bisa dipilih antara sayur, ayam, sapi atau udang. Sayurnya segar, ayamnya juicy, kejunya gurih, picco de gallo, guacamole dan sour cream semuanya terasa fresh dengan takaran yang pas. 

Definitely will be back for the other mouthwatering food!

Bistrot

www.bistrot-bali.com

Jl. Kayu Aya No.117 Seminyak Bali

(0361) 738 308 / 716 23625

Bistrot adalah salah satu restoran yang menyuguhkan interior cantik dan menawan. Ownernya merupakan pasangan dari Maroko & Belgia yang memiliki kegemaran akan barang antik sampai akhirnya ketika membuka Bistrot, mereka menghiasi restoran dengan berbagai barang antik milik mereka. Lantai pertama Bistrot didesain elegan dengan dinding bata merah yang berhias aneka foto hitam putih yang berkesan klasik. Barisan benda-benda antik dan vintage seperti gramophone, mesin jahit hingga radio dan televisi jadul juga ikut serta memenuhi ruangan dan dinding. Sentuhan motif floral pada furnitur dan sofa memperkuat kesan vintage dari Bistrot. Super cantik!

Sedangkan dari lantai dua pengunjung dapat melihat dari dekat aneka lampu hias gantung Bistrot yang klasik dan berkesan mewah. Sebuah bar tampak memenuhi salah satu sisi ruangan lantai 2 dengan rak kayu besar di belakangnya dan berisi aneka botol-botol kaca.

Untuk minuman, saya mencoba Summer Detox (35K) yang terbuat dari campuran orange, Strawberry, Grape, Peach Puree. Teskturnya cukup kental dengan rasa manis yang pas. Rasa anggur mendominasi minuman yang rasanya menyegarkan ini.

Saya juga mencoba Steak Sandwich (65K) yang juga tidak kalah lezat. Roti sandwichnya terbuat dari roti Foccacia yang hangat dan lembut. Bagian dalamnya berisi caramelized onion, grain mustard, red wine sauce, rucola dan potongan potongan daging steak yang sangat gurih dan empuk. Jauh lebih enak dari hidangan sejenis yang pernah saya coba disini. Seporsi Steak Sandwich ini juga berisi homemade french fries sebagai pendampingnya.

JIMBARAN

Cuca

Jl. Yoga Perkanthi 
Jimbaran Denpasar, Bali 80364
0821 8999 1977

Cuca merupakan restoran milik Kevin Cherkas & istrinya, Virginia Entizne yang baru setahun terakhir ini dibuka. Restorannya terletak di depan Kayumanis Jimbaran Private Estate & Spa. Cuca didesain cantik dengan lahan outdoor luas yang ditata apik. Bar terletak di sisi samping restoran. Bagian dalamnya terdiri dari semi private area (dipisahkan kain sebagai sekat antara satu meja dengan meja lainnya) dan chef’s table area yang menghadap dapur.

Cuca menyajikan aneka hidangan tapas dengan menggunakan 100% bahan-bahan loka. Tapas kreasi Kevin ini unik karena menggunakan perpaduan bahan yang tidak biasa dengan penampilan menarik.

Salah satu yang tidak boleh dilewatkan adalah Glazed Young Carrot Salad, varian Chichanya yang terinspirasi dari chorizo yang merupakan hidangan khas Spanyol. Bali Breakfast adalah dessert yang saya rekomendasikan. Baik dari tampilan maupun rasanya tidak akan mengecewakan. Read more here.

El Kabron

Jl. Pantai Cemongkak, Pecatu, Bali

(0361) 780 3416

Salah satu spot yang cukup terkenal untuk menikmati sunset di Bali. Bertempat di daerah Pecatu, El Kabron letaknya cukup tersembunyi, jalannya masih kecil dan cukup berliku-liku. Begitu sampai, kita akan langsung dimanjakan oleh indahnya view yang ditawarkan. 

Setting ruangannya terbagi dua yaitu indoor dan outdoor area. Di Outdoor area masih terbagi lagi jadi 3, area outdoor teras, area kolam renang belakang dan area kolam renang depan. Semakin dekat dengan ujung depan, maka minimum spending per orangnya akan semakin besar. Area sekitar kolam renang dipenuhi dengan bantal-bantal empuk berukuran besar. El Kabron menyuguhkan pemandangan yang fantastis dari kolam renangnya, khususnya di saat matahari terbenam. Menunya didominasi oleh hidangan khas Spanyol seperti aneka Tapas dan Paella.

Enkabronadas (45K)

Hidangan simpel ini ternyata rasanya lezat. Potongan kentangnya sudah dibumbui dulu sebelum digoreng dan disajikan dengan semacam  tomato sauce & saus mayo yang gurih dan creamy.

Gambas Fritas (68K)

Sayangnya udang yang digoreng tepung ini tidak juicy. Teksturnya terlalu kering dan sedikit liat. Sangat disayangkan untuk udang segar yang seharusnya terasa lezat.

Crema Catalana (45K)

Crema Catalana merupakan nama lain dari crème brulee. Crème Brulee milik El Kabron cukup lezat, creamy dan manisnya pas dengan lapisan caramel di bagian atasnya. Porsinya juga besar, cukup untuk sharing dengan teman bersantap anda.

Bali : Where to Eat? (1)

Sampai saat ini, Bali masih menjadi salah satu destinasi wisata favorit baik bagi turis domestik maupun internasional. Tidak heran jika hotel dan restoran tumbuh dengan pesat layaknya jamur di musim hujan. Khususnya di sepanjang kawasan wisata seperti Kuta, Kerobokan dan Seminyak, kita bisa menemukan berbagai jenis masakan dan restoran yang berjejer di sepanjang jalan. Kunjungan saya ke Bali beberapa waktu yang lalu tentunya diisi dengan mencoba beberapa restoran sekaligus untuk melepas rindu dengan masakan khas Bali kaya bumbu yang selalu menjadi favorit saya.

DENPASAR

 

Sekilas, Denpasar mungkin tidak terlihat menarik dibandingkan dengan kawasan pantai Kuta dan Ubud yang penuh dengan benda seni. Tapi jangan salah, jika ingin mencari makanan tradisional Bali yang lezat, Denpasar menyuguhkan beberapa pilihan yang wajib dicoba, antara lain:

 

Nasi Campur Bu Fauziah

Jl. Tanimbar No. 23, Denpasar Bali 80114

(0361) 225 569

Nasi Campur Bu Fauziah ini adalah salah satu nasi campur halal yang cukup terkenal di Bali. Tempatnya tidak besar, hanya menggunakan bagian depan dari rumah yang diubah menjadi etalase panjang berisi aneka lauk nasi campur.  Seporsi nasi bungkus dibanderol dengan harga 17K dan berisi nasi putih, mie goreng, telur asin, ayam sisit, sambal goreng daging dan sate sapi manis. Jika mencari sayuran, tidak akan menemukannya di Nasi Campur Bu Fauziah karena memang tidak ada menu sayuran yang disediakan disini. 

Sate sapi manis dari Bu Fauziah adalah salah satu yang harus dicoba. Daging satenya lembut dengan bumbu pekat berwarna kemerahan, dominasi rasa manis terasa meresap ke dalam daging sapi yang empuk. Lezat!

Warung Zaenah 

Jl. Diponegoro No. 167, Denpasar Bali 80114

(0361) 223 820 

  

Warung Zaenah adalah  salah satu warung nasi campur halal lainnya yang cukup besar di Denpasar. Memiliki beberapa cabang, Warung Zaenah ini memiliki menu yang hampir sama dengan Warung Fauziah yang kini dikelola oleh anaknya.

 

Tempatnya cukup besar dan lebih nyaman jika dibandingkan dengan Warung Fauziah. Seporsi nasi bungkusnya juga diberi harga 17K. Lauk yang perlu dicoba di Warung Zaenah ini adalah Semur Ati Sapinya yang diberi bumbu kecap dengan sentuhan rasa pedas dari lada.

Lawar Kuwir Pan Sinar 
Jl. Kroya Gang Cempaka No. 1 Kesiman Denpasar Bali

(0361) 262 996 / 0818 349451

Lawar Kuwir legendaris ini belum lama pindah tempat dari yang sebelumnya terletak di Jl. Tantular, sekarang berada di Jl. Kroya, tidak terlalu jauh dari lokasi awalnya. Jika menggunakan mobil, maka mobil hanya bisa diparkir di depan gang. Warung ini buka dari pagi hingga siang hari.

 

Kuwir adalah itik surati yang lebih dikenal sebagai mentog/entog. Penyajian sayur khas Bali yang terbuat dari nangka ini dicampur dengan suwiran daging kuwir yang telah dimasak sebelumnya. Seporsi lawar kuwir dapat dihidangkan dengan Sate Lilit Bebek dan Jukut Ares (semacam sayur Bali yang terbuat dari batang pisang dan dicampur bumbu Basa Genep). Kedua pelengkap ini yang justru menurut saya perlu diacungi jempol. 

Jukut aresnya gurih pedas dengan irisan batang pisang yang sudah lunak namun masih tetap memilki tekstur. Sementara Sate Lilit Bebeknya sangat lembut dan juicy dengan bumbu yang meresap ke dalamnya.

 

 

SANUR

 

Warung Mak Beng

Jl. Hang Tuah No. 45 Sanur Bali 80227

(0361) 282 633

Jika menyebut Sup Ikan di Bali pastilah identik dengan Warung Mak Beng. Warung ini telah mulai berjualan sejak tahun 1941 dengan menu Sop Ikan dan Ikan Goreng. Tempatnya cukup besar dan ditata cukup sederhana. Saya memesan seporsi nasi putih lengkap sup ikan beserta ikan goreng (28K). 

Sup ikan berisi potongan daging, kepala ikan serta irisan timun dengan kuah yang oily dan berwarna kekuningan yang berasal dari penggunaan kunyit. Sup ikan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Potongan daging ikan goreng yang dilengkapi sambal menurut saya juara enaknya. Garing di bagian luar serta gurih dan lembut di bagian dalamnya.

Sengaja ikan goreng di Mak Beng tidak diberikan banyak bumbu untuk tetap menjaga rasa asli ikan segar yang sedikit manis. Sambal pelengkapnya juga cukup enak.

 

 

 Depot Bu Noor

Jl. Hang Tuah Sanur Bali 80227

 

Setelah membaca review dari blog teman, saya memutuskan untuk langsung membandingkan sendiri sup ikan yang berada tepat di seberang Warung Mak Beng ini. Tempatnya sangat kecil, hanya ada satu meja panjang serta bangku kayu yang memenuhi warung, sementara pengunjung berdesakan makan di kedua sisinya. Dari segi kenyamanan, Depot Bu Noor memang masih di bawah Mak Beng.

 

Depot Bu Noor hanya menyediakan satu menu yaitu Sup Ikan (10K) yang bisa disajikan dengan atau tanpa nasi putih.  Seporsi sup ikan berisi potongan tebal daging ikan yang dimasak dalam kuah bening kekuningan. Meskipun tampak lebih bening, tapi kuahnya terasa menyegarkan dengan sensasi rasa gurih dan pedas. 

Sup ini saya rasa memang lebih gurih, lebih segar dan lebih pedas dibandingkan dengan Mak Beng yang terletak di seberangnya. Jangan heran jika anda mendapat ikan yang berbeda setiap kali bersantap disini karena sang penjual memang menggunakan berbagai macam ikan untuk supnya. Yang penting ikannya harus segar dan besar agar tidak hancur karena proses masak yang cukup lama.

 

 

KUTA

 

Nasi Pedas Bu Hanif

Jl. Raya Kuta (di ujung jalan, depan pasar Kuta), Bali

Beberapa tahun terakhir popularitas nasi pedas di Bali memang semakin meningkat. Yang paling banyak dicari tentu saja tidak lain adalah Nasi Pedas Bu Andika yang terletak di seberang outlet Joger. Berhubung saya pernah mencoba Nasi Pedas Bu Andika dan tidak terlalu terkesan dengan masakannya (kecuali kulit ayamnya yang memang adiktif itu), akhirnya kali ini saya mencoba nasi Pedas lain yang direkomendasikan oleh beberapa orang. 

Sebenarnya tidak ada yang istimewa dengan nasi pedas baik dari masakan maupun tempatnya. Nasi pedas merupakan nasi putih dengan pilihan lauk dan sayur yang kemudian diberikan sambal yang pedas menyengat sebagai ciri khas nasi pedas.  

Nasi Pedas Bu Hanif ini bisa jadi pilihan jika ingin makan nasi pedas yang halal, karena Bu Hanif yang juga seorang muslim tidak menyediakan menu berbahan babi/pork. Lauk dan sayur yang disajikan juga beraneka ragam, mulai dari ikan, telur, ayam, tahu tempe, sayur kangkung, tumis kacang panjang, pare hingga sayur sawi. 

Hampir seluruh lauk terasa seperti masakan jawa yang lebih dominan manis. Menurut sang penjual, hanya sambal-nyalah yang benar-benar pedas dari seluruh lauk dan sayuran yang ada. Sambalnya memang pedas menyengat. Saya yang biasanya tahan pedaspun sampai mengeluarkan keringat sembari menikmati masakan rumahan ala Nasi Pedas Bu Hanif.

 

Mamasan

http://mamasanbali.com/ 
Jl. Kerobokan No. 135 Br. Taman, Bali
(0361) 730 436

Mamasan adalah salah satu dari dua restoran milik Chef Will Meyrick yang berlokasi di Bali. Saya menyambangi Mamasan yang memiliki konsep casual dining dengan bangunan yang didominasi oleh warna hitam di luarnya. Dari depan Mamasan tampak tidak terlalu besar, namun bagian dalamnya lebih luas daripada yang saya kira.

Tempatnya terdiri dari 2 lantai dan nyaman dengan langit-langit yang cukup tinggi. Mengambil konsep “Inggris kolonial tahun 1920an di Shanghai”, Mamasan menciptakan ambiance yang nyaman, elegan namun casual dengan penggunaan lantai kayu, dinding bata serta beberapa lukisan besar bernuansa Asia dengan warna terang. Menunya masih konsisten menghadirkan menu Asia yang merupakan spesialisasi Chef Meyrick, beberapa di antaranya mengingatkan saya akan menu-menu serupa di E&O, Jakarta.

 

Green Goddes (35K)

Mocktail ini terbuat dari campuran apel, pir, kiwi dan seledri. Rasanya unik dengan aroma seledri yang cukup kuat.

           

Toys Story III (40K)

Minuman bernama unik ini terbuat dari nanas segar, lemon, kelapa, foam markisa dan mie jelly. Ukuran gelasnya kecil, tapi rasanya enak. Perpaduan buah-buahan ini terasa menyegarkan dengan manis yang pas. Mie Jelly memberikan tambahan tekstur pada minuman ini. Recommended!

 

Roasted Duck with Shanghai Noodles Duck Wonton & Bokchoy (90K)

Singkatnya, ini merupakan hidangan mie dengan irisan bebek panggang, pangsit bebek dan bokchoy. Sepintas terlihat tidak ada yang istimewa, tapi begitu dicicipi, rasanya memang benar-benar enak. Mienya berdiameter kecil dan kenyal, bebek panggangnya empuk dan juicy. Pangsit bebeknya berlumur saus yang terasa manis gurih, super yummy!

 

Sichuan Slow Braised Short Rib Beef with Chili Bean Paste (98K)

This is so darn good!

Benar-benar salah satu masakan daging terbaik yang pernah saya coba. Potongan tebal short rib beef ini dimasak dalam kuah merah ala Sichuan yang pekat. Di bagian bawahnya terdapat mie lebar yang mirip dengan kwetiau. Kuahnya ternyata tidak sepedas penampakannya, masih terasa gurih dan sedikit asam juga.  

The short rib? It’s food to die for. Dagingnya benar-benar juicy dan super empuk namun masih tetap memiliki tekstur. Bumbu kuahnya meresap hingga ke dalam daging, lemak di sela-sela dagingnya terasa meleleh di mulut. Menulis kembali rasa hidangan ini saja sudah bisa membuat saya menerbitkan air liur.

 

 

UBUD

 

Laka Leke

www.lakaleke.com

Nyuh Kuning, Ubud Bali 80571

(0361) 977 565

 

Ubud memang terkenal dengan masakan bebek crispynya. Namun kali ini saya tidak bertandang ke Bebek Tepi Sawah ataupun Bebek Bengil. Saya mencoba Laka Leke yang memiliki menu andalan serupa. Mencarinya memang agak cukup sulit karena tidak terletak di samping jalan raya, tapi pencariannya cukup worthed. Lokasinya cukup luas dengan kolam dan patung-patung bebek di bagian depannya. Area makannya cukup luas, beberapa saung tampak di beberapa sisi restoran jika pengunjung menginginkan suasana yang lebih privat. Dua area besar terdapat di tengah lapangan kecil yang memiliki pemandangan sawah, terdapat pula dua deret meja yang dapat digunakan untuk makan dengan gaya lesehan. 

Ternyata lapangan kecil tersebut adalah tempat pertunjukan tari yang ada di Laka leke pada hari-hari tertentu. Jadi pengunjung dapat bersantap malam sambil menikmati pertunjukan tari tradisional yang berbeda-beda setiap harinya. Tidak ada tiket khusus untuk menonton pertunjukan tersebut, hanya saja tax yang dikenakan akan naik dari 15% menjadi 21% kalau saya tidak salah.

 

Famous Crispy Duck (87,5K) 

Seporsi hidangan ini berisi setengah ekor bebek yang digoreng kering, nasi putih, serombotan (sayuran khas Bali) dan 3 macam sambal. Bebek Laka Leke memiliki lapisan kulit yang super renyah ampai tidak ada lagi lapisan lemak di bawah kulit bebek seperti pada umumnya. Meskipun melalui proses pemasakan deep fried, bebeknya tidak berminyak, bahkan saya tidak melihat sisa tetesan minyak di piring. Dagingnya empuk, rempah-rempah yang digunakan cukup meresap dan memberikan rasa gurih yang pas. Ditemani oleh sayur yang fresh dan sambal matah yang pedas di tengah semilir angin persawahan membuat santap siang saya bertambah menyenangkan. 

(to be continued...)